Šta je zapravo „starački miris“ i kako može da se ublaži: Ova namirnica pravi razliku

Postoji miris koji mnogi prepoznaju odmah, iako o njemu retko otvoreno govore. Blago ustajao, mastan, pomalo kiseo. Često se vezuje za starije osobe i gotovo instinktivno se pripisuje lošoj higijeni. Međutim, istina je daleko složenija - i, što je još važnije, naučno objašnjena.

Taj takozvani „starački miris“ nema veze sa zapuštenošću, već sa prirodnim procesima koji se u telu dešavaju kako starimo. A prema rečima stručnjakinje za dugovečnost Lesli Keni, postoji jednostavan, ali često zanemaren način da se on ublaži - kroz ishranu.

Preporučujemo

Miris starosti nije mit, već hemijski proces

Naučnici su još pre više od decenije potvrdili da specifičan telesni miris koji se javlja u zrelijim godinama ima svoje ime i uzrok. Reč je o jedinjenju koje se zove 2-nonenal.

Ovo jedinjenje nastaje kada se omega-7 masne kiseline iz prirodnih ulja kože - sebuma - razgrađuju pod uticajem oksidacije. Kako starimo, organizam proizvodi sve manje antioksidanasa koji bi inače štitili te lipide od razgradnje. Istovremeno, proces obnove kožnih ćelija postaje sporiji, što omogućava da se 2-nonenal nakuplja i duže zadržava na koži.

Japanska studija iz 2010. godine prva je jasno pokazala da se ovaj miris javlja isključivo kod osoba starijih od 40 godina, bez obzira na pol, navike lične higijene ili stil života.

Zašto se miris ne može „isprati“

„To je kao da kožna ulja polako ‘rđaju’“, objašnjava Lesli Keni, osnivačica kompanije Oxford Healthspan, koja se bavi istraživanjima u oblasti dugovečnosti.

Problem je u tome što se 2-nonenal ne zadržava samo na površini kože. On se uvlači u odeću, posteljinu i tkanine, zbog čega ni najtemeljnije tuširanje, parfemi ili kreme ne mogu u potpunosti da ga uklone. Miris se ne stvara spolja - već iznutra.

Kako pečurke mogu da pomognu

Prema rečima Lesli Keni, rešenje ne treba tražiti u agresivnoj kozmetici, već u ishrani. Konkretno - u pečurkama.

„Pečurke su gotovo idealna namirnica za borbu protiv ovog mirisa“, ističe ona.

Razlog leži u dva izuzetno važna jedinjenja koja se prirodno nalaze u pečurkama - ergotioneinu i spermidinu. Ergotionein je snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti lipida u koži i sprečava njihovu razgradnju u 2-nonenal. Spermidin, s druge strane, podržava procese ćelijske obnove.

Šta kažu studije

U jednoj kliničkoj studiji objavljenoj u časopisu Journal of Traditional and Complementary Medicine, 80 odraslih osoba uzrasta od 50 do 79 godina svakodnevno je tokom četiri nedelje uzimalo ekstrakt šampinjona.

Učesnici su bili podeljeni u grupe koje su dobijale različite doze - od 50 do 1.000 mg dnevno. Rezultati su pokazali značajna poboljšanja kada je u pitanju telesni miris, zadah, ali i miris posteljine i jastuka, naročito kod onih koji su dobijali najvišu dozu. Važno je naglasiti da tokom studije nisu zabeleženi neželjeni efekti.

Istraživači su zaključili da ekstrakt pečuraka direktno inhibira proizvodnju neprijatnih mirisnih jedinjenja u organizmu, uključujući amonijak i metil-merkaptan, supstance poznate po izrazito neprijatnom mirisu.

Naučna potvrda dolazi i iz Evrope

Dodatnu potvrdu pruža i studija objavljena u časopisu Food Chemistry, koju su sproveli istraživači sa Univerziteta u Turkuu u Finskoj. Oni su analizirali prirodna aromatična jedinjenja u divljim nordijskim pečurkama i otkrili da sadrže supstance koje mogu da blokiraju procese u koži odgovorne za nastanak mirisa povezanog sa starenjem.

Zanimljivo je da aromatična jedinjenja u pečurkama potiču od linolne kiseline - iste one masne kiseline koja se u ljudskoj koži razgrađuje u 2-nonenal. Drugim rečima, pečurke sadrže prirodne mehanizme koji pomažu regulaciju tog procesa.

Koliko često treba jesti pečurke

Stručnjaci savetuju konzumaciju pečuraka tri do četiri puta nedeljno, kao deo uravnotežene ishrane. Nije reč o brzom rešenju, već o postepenoj podršci organizmu iznutra.

Miris starosti nije znak nečije nebrige - već prirodan deo procesa starenja. Razlika je u tome da li ćemo taj proces ignorisati ili pokušati da ga razumemo i ublažimo na pametan način.

(Ona.rs / Still)