Košta samo 130 dinara, a deca bi trebalo da je jedu za večeru 1 nedeljno: Ovo je zaboravljena namirnica
U moru saveta o ishrani dece, često zaboravljamo ono što smo nekada jeli bez razmišljanja - jednostavne, domaće namirnice koje su hranile generacije. Danas ih potiskuju industrijski proizvodi, brze večere i "instant" rešenja, iako su nam dostupne na svakom koraku. Nutricionisti sve češće upozoravaju da jedna takva namirnica treba češće da se nađe na dečjoj večeri, bar dva puta nedeljno.
Reč je o namirnici koja je nekada bila sastavni deo ishrane u Srbiji, a danas je nepravedno zapostavljena.
Mala žitarica sa velikim benefitima
Proso je jedna od najstarijih žitarica na svetu, a u srpskim domaćinstvima nekada se redovno koristilo za kaše i lagane večere. Danas se retko nalazi na jelovniku, iako je izuzetno hranljivo i lako svarljivo, što ga čini idealnim obrokom za decu, naročito u večernjim satima.
Ova žitarica ne sadrži gluten, bogata je mineralima i daje dugotrajan osećaj sitosti bez opterećenja za stomak.
Zašto je proso idealno za dečju večeru?
Stručnjaci ističu da večera za decu treba da bude lagana, ali hranljiva - bez teških masti i previše šećera. Proso ispunjava sve te uslove.
Redovno konzumiranje prose:
- podržava zdravu probavu
- pomaže u jačanju imuniteta
- doprinosi razvoju kostiju i zuba
- stabilizuje energiju i sprečava nagle padove šećera u krvi
Zbog toga se preporučuje kao večera bar dva puta nedeljno, posebno kod dece koja su fizički aktivna ili imaju osetljiv stomak.
Kako ga deca najlakše prihvataju?
Roditelji često misle da deca neće voleti "starinske" namirnice, ali proso je iznenađujuće prilagodljiva namirnica. Može se pripremati u slatkoj ili slanoj varijanti, u zavisnosti od želje.
Za večeru je idealno:
- kao topla kaša sa mlekom ili jogurtom
- sa dodatkom povrća i malo sira
- u kombinaciji sa jabukom ili bananom za mlađu decu
- Blagog je ukusa, lako se vari i ne opterećuje organizam pred spavanje.
Zaboravljena namirnica koju imamo nadohvat ruke
Još jedna velika prednost prose jeste dostupnost. Može se naći u većini prodavnica zdrave hrane, ali i u mnogim marketima širom Srbije, po pristupačnoj ceni počev od 130 dinara. Uprkos tome, retko se nalazi na dečjem jelovniku, iako predstavlja jednostavno i zdravo rešenje za večeru.
Male promene koje prave veliku razliku
Uvođenje ove namirnice u ishranu dece ne zahteva drastične promene, već samo povratak osnovama. Jednom do dva puta nedeljno dovoljno je da se osete benefiti, a deca dobiju obrok koji ih hrani, a ne opterećuje.
(Ona.rs)