Ako imate air fryer ili aparat za kafu, stručnjaci upozoravaju: U njima se može razviti opasnost po zdravlje

U mnogim kuhinjama danas postoji jedan mali aparat bez kog ljudi teško zamišljaju svakodnevicu. Nekome je to friteza na vruć vazduh u kojoj za deset minuta nastanu pomfrit ili piletina bez kapi ulja. Drugima je to aparat za kafu koji svako jutro pokreće dan. Deluju praktično, brzo i gotovo bez greške.

Ali stručnjaci upozoravaju da upravo ti uređaji mogu postati problem ako ih ne čistimo redovno. Kombinacija toplote, vlage i ostataka hrane stvara idealne uslove za razvoj buđi, a mnogi ljudi toga uopšte nisu svesni.

Preporučujemo

Idealno mesto za razvoj buđi

Friteze na vruć vazduh poslednjih godina postale su jedan od najpopularnijih kuhinjskih aparata. Mnogi su klasičnu rernu gotovo potpuno zamenili air fryerom jer je priprema hrane brza, jednostavna i često zdravija.

Međutim, stručnjaci za održavanje kućnih aparata upozoravaju da unutrašnjost ovih uređaja može postati idealno mesto za razvoj plesni ako se ne čisti posle svake upotrebe.

U korpi često ostaju sitne mrvice hrane i tragovi masnoće. Kada se tome doda toplota koja nastaje tokom rada uređaja i vlaga koja se zadržava u zatvorenoj unutrašnjosti, dobija se savršeno okruženje za razvoj spora buđi.

Vremenom se masnoća i ostaci hrane talože, a uređaj koji bi trebalo da priprema bezbedan obrok može postati mesto gde se razvijaju mikroorganizmi koji nisu nimalo bezazleni.

Skriveni rizici po zdravlje

Stručnjaci upozoravaju da izloženost buđi ne mora uvek odmah da bude očigledna, ali može izazvati niz zdravstvenih tegoba.

Kod nekih ljudi javljaju se blaže reakcije poput kijanja, iritacije očiju ili osipa na koži. Kod drugih, naročito kod osoba koje imaju astmu ili oslabljen imunitet, problemi mogu biti ozbiljniji i uključivati respiratorne tegobe.

Zbog toga je važno da kuhinjski aparati u kojima se priprema hrana budu potpuno čisti i suvi.

Jednostavno čišćenje koje pravi veliku razliku

Dobra vest je da održavanje air fryera nije komplikovano.

Najpre je potrebno isključiti uređaj iz struje i sačekati da se potpuno ohladi. Zatim izvaditi sve delove koji mogu da se skidaju i oprati ih u toploj vodi sa deterdžentom za sudove.

Unutrašnjost aparata može se obrisati krpom natopljenom mešavinom vode i limunovog soka. Važno je da svi delovi budu potpuno suvi pre nego što se aparat ponovo sastavi i uključi.

Ova mala navika nakon svake upotrebe sprečava nakupljanje masnoće i razvoj buđi.

Ni aparat za kafu nije bez rizika

Sličan problem može se pojaviti i u aparatu za kafu, uređaju koji mnogi koriste svakog jutra bez razmišljanja o tome šta se dešava u njegovoj unutrašnjosti.

Rezervoar za vodu i unutrašnje cevi stalno su u kontaktu sa vlagom, a tokom rada aparata stvara se i toplota. To su uslovi u kojima se spore buđi lako razvijaju ako se uređaj ne održava pravilno.

Rešenje je jednostavno. Povremeno pokrenite jedan ciklus rada sa mešavinom vode i belog sirćeta, a zatim još dva ciklusa samo sa čistom vodom kako bi se aparat potpuno isprao.

Na kraju je važno proveriti da li su svi delovi suvi pre nego što se aparat ponovo koristi.

Uređaji koji nam olakšavaju svakodnevni život često kriju sitne stvari na koje ne obraćamo pažnju. A ponekad upravo te sitnice odlučuju da li će hrana koju pripremamo biti zaista bezbedna.

(Ona.rs)