Vodu sa ovim začinom mnogi piju na prazan stomak: Može da ubrza metabolizam i smanji glad

Kada je reč o mršavljenju, većina ljudi odmah pomisli na rigorozne dijete, odricanja i komplikovane planove ishrane. Međutim, stručnjaci godinama ukazuju da male promene u svakodnevnim navikama često daju bolje rezultate od kratkotrajnih i ekstremnih režima.

Jedna od njih je i unos dovoljno tečnosti odmah nakon buđenja. Upravo zato poslednjih godina sve više pažnje privlači napitak koji kombinuje toplu vodu i crni biber, začin koji gotovo svi imamo u kuhinji, a retko razmišljamo o njegovim potencijalnim benefitima.

Preporučujemo

Iako nijedan napitak ne može sam da istopi salo sa stomaka, određena istraživanja pokazuju da jedinjenja iz bibera mogu imati pozitivan uticaj na metabolizam, kontrolu apetita i iskorišćavanje hranljivih materija.

Zašto je biber toliko poseban?

Glavni aktivni sastojak crnog bibera je piperin, prirodno jedinjenje koje ovom začinu daje karakterističan ukus i ljutinu. Upravo se piperin nalazi u centru interesovanja brojnih istraživanja koja ispituju njegov uticaj na telesnu težinu, metabolizam i varenje.

Stručnjaci navode da piperin može da podstakne proces termogeneze, odnosno proizvodnju toplote u organizmu. Tokom tog procesa telo troši dodatnu energiju, što može blago povećati potrošnju kalorija.

Pored toga, određena istraživanja sugerišu da bi piperin mogao da utiče na stvaranje novih masnih ćelija, mada naučnici naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se potvrdio njegov puni efekat na mršavljenje.

Može li da smanji osećaj gladi?

Mnogi ljudi koji pokušavaju da smršaju najveću borbu vode upravo sa željom za grickalicama između obroka.

Pikantan ukus bibera kod pojedinih osoba može doprineti osećaju sitosti i smanjiti potrebu za dodatnim unosom hrane. Zbog toga nutricionisti često preporučuju da se začini ne izbacuju iz ishrane, već da se koriste pametno i umereno.

Crni biber može biti koristan i za osobe koje imaju problema sa naglim oscilacijama šećera u krvi, jer neka istraživanja ukazuju da može doprineti boljoj osetljivosti na insulin.

Kako se najčešće koristi?

Najjednostavniji način jeste da se pola kašičice sveže mlevenog bibera doda u čašu mlake ili tople vode koja se popije ujutru.

Mnogi kombinuju biber i sa drugim sastojcima:

Topla voda sa limunom i biberom

U čašu tople vode dodajte nekoliko kapi limunovog soka i prstohvat bibera. Ova kombinacija često se koristi kao jutarnji napitak pre doručka.

Čaj od đumbira i bibera

Đumbir i biber predstavljaju popularnu kombinaciju jer oba sastojka imaju zagrevajući efekat. Napitak se priprema kuvanjem svežeg đumbira uz dodatak male količine bibera.

Zeleni čaj sa biberom

Prstohvat bibera dodat u zeleni čaj može obogatiti ukus, ali i povećati unos antioksidanasa tokom dana.

Jogurt sa biberom

Malo ljudi zna da se crni biber odlično slaže sa grčkim jogurtom. Ovakva užina može biti zasitna i praktična tokom dana.

Kurkuma i biber

Jedna od najpoznatijih kombinacija u svetu ishrane jeste kurkuma sa crnim biberom. Piperin značajno povećava apsorpciju kurkumina, aktivnog sastojka kurkume, zbog čega se ova dva začina često koriste zajedno.

Važno je znati i ovo

Koliko god bio koristan, crni biber nije čudotvorno rešenje za višak kilograma.

Bez uravnotežene ishrane, kvalitetnog sna i redovne fizičke aktivnosti nijedan začin neće dovesti do značajnog gubitka telesne težine.

Takođe, prevelike količine bibera mogu izazvati nelagodnost u želucu, gorušicu, nadimanje ili probleme sa varenjem. Poseban oprez savetuje se osobama koje imaju osetljiv digestivni sistem ili koriste određene lekove, jer piperin može uticati na njihovu apsorpciju.

Može li zaista da pomogne kod sala na stomaku?

Istina je da ne postoji napitak koji ciljano topi masne naslage samo sa jednog dela tela. Gubitak masti dešava se postepeno i zavisi od ukupnog kalorijskog balansa, fizičke aktivnosti i životnih navika.

Ipak, ako tražite jednostavnu jutarnju naviku koja može da doprinese boljoj hidrataciji, varenju i kontroli apetita, voda sa malo crnog bibera može biti zanimljiv dodatak svakodnevnoj rutini.

Ključ je, kao i uvek, u doslednosti, a ne u čudesnim obećanjima.

(Ona.rs / Healthline, Medical News Today)