Recept za domaću vegetu koju pravite jednom, a koristite mesecima: Štedi pare, a po svemu je bolja od kupovne

Ako vam je dosadilo da kupujete vegetu punu aditiva, ovo je trik koji ćete želeti da znate. Ne treba vam ništa specijalno, samo malo povrća i pola sata vremena, a dobijete zalihu začina koja može da vam traje i do pola godine.

Plus, znate tačno šta ste stavili unutra.

Preporučujemo

Ovo je onaj narodski fazon - jednostavno, bez komplikovanja, a radi posao bolje nego kupovno.

Sastojci

• 3 šargarepe
• 1 praziluk
• 2 korena peršuna
• 2 paškanata
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 1 manji celer
• 1 šaka svežeg peršuna
• 50 g soli

Priprema

Sve povrće prvo lepo operite i očistite, pa ga naseckajte što sitnije možete - nećete pogrešiti ako budete baš sitno jer će se kasnije sve blendirati.

U većem tiganju ili šerpi zagrej malo ulja, pa ubacite svo povrće. Kratko ga propržite, čisto da pusti miris, a onda smanjite vatru i ostavite da se lagano dinsta dok ne omekša.

Kad je povrće gotovo, dodajte so i sve zajedno sjedinite štapnim mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Tu smesu zatim ravnomerno rasporedite na poslužavnik ili pleh koji ste prethodno obložili pek-papirom.

Na kraju, ubacite sve u zamrzivač.

Kako se koristi i koliko traje?

Kad se zaledi, možete da lomite ili sečete na kockice i koristite po potrebi - za supe, čorbe, sosove, variva… bukvalno ide u sve.

Ovako pripremljena domaća vegeta može da traje i do 6 meseci u zamrzivaču bez problema.

Zašto je bolja od kupovne?

Zato što:

• nema aditiva i pojačivača ukusa,
• koristite pravo povrće,
• ukus je jači i prirodniji.

Jednom kad napravite ovu verziju, velika je šansa da se na kupovnu više nećete vraćati.

(Ona.rs)