STEVIJA: Zdrava i prirodna zamena za šećer dovodi do poboljšanja celokupnog zdravlja!

Poriv za slatkišima često rezultira odustajanjem od ove slatke ali po zdravlje izuzetno štetne navike, koja dovodi do problema sa gojaznošću, dijabetesom i srčanim problemima. Većina ljudi u krajnjem slučaju kada im je zdravlje u toj meri ugroženo, posežu za veštačkim zaslađivačima, ne znajući da postoji prirodan zaslađivač - stevija, koji je mnogo slađi od šećera a skoro da nema kalorije!

Ukoliko imate problem sa gojaznošću, dijabetesom ili patite od kardiovaskularnih bolesti a „vodite bitku“ sa slatkišima rešenje za vas je stevija- prirodni zaslađivač.

Preporučujemo

Na tržištu se pre par decenija pojavilo nekoliko veštačkih zaslađivača poput aspartama i saharina, iako nemaju kalorijsku vrednost neke studije pokazuju da dugoručna upotreba sintetičkih zaslađivača utiče nepovoljno na naš organizam.

Stevija je biljka iz porodice hrizantema, a njeni listovi izvor su prirodne slatkoće. U procesu koji je sličan pravljenju čaja, potapanjem suvih listova u vodu oslobađa se slatka supstanca koja se zatim prečišćava bez ikakvog hemijskog modifikovanja, a kao rezultat dobija se ekstrakt za zaslađivanje.

Posebnu pažnju kod ljudi koji paze na ishranu privlači stevija, prirodni zaslađivač koji se može koristiti kao alternativa šećeru i veštačkim zaslađivačima. Ekstrakt lista stevije je između 200 i 300 puta slađi od šećera, međutim skoro da nema kalorije.

Upotreba ekstrata od stevije u prehrambenim proizvodima prvi put je odobrena 2008. godine u Sjedinjenim Američkim Državama dok je u novembru 2012. godine u Kanadi lansiran prvi jogurt zaslađen ekstraktom stevije.

Stevija se danas često koristi tokom redukcije ishrane koji podrazumeva smanjen unos kalorija.

Mlečni proizvodi obogaćeni stevijom, predstavljaju idealnu kombinaciju neophodnu onima koji brinu o svom zdravlju ali i izgledu jer na taj način dobijaju zdrav mlečni dezert sa 30 % kalorija manje.

(Telegraf.rs)