Kafa na 30 stepeni? Ovaj jednostavan trik pretvara je u savršeno letnje osveženje

Kada temperature pređu 30 stepeni, malo ko želi da drži šolju vrele kafe u rukama. Ipak, ljubitelji ovog napitka ne moraju da ga se odreknu tokom najtoplijih dana.

Dovoljno je da promenite način pripreme i od omiljene kafe napravite osvežavajući letnji napitak koji neće biti vodenast čim se led otopi.

Tajna je u jačoj kafi

Najčešća greška kod pripreme hladne kafe jeste to što se napravi jednako jaka kao ona koja se pije topla, a zatim se doda velika količina leda. Kada se kockice otope, kafa brzo izgubi ukus i pretvori se u razblažen napitak.

Zato je važno da kafa za ledenu varijantu bude nešto jača nego inače. Ako koristite espresso, najbolje je da pripremite dupli. Kod instant kafe možete staviti dve kašičice u manju količinu vode.

Kafu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim je sipajte preko leda. Na taj način dobićete hladan napitak koji će i nakon topljenja leda zadržati intenzivan ukus.

Kako da napravite hladnu kafu kod kuće

Za jednostavnu ledenu kafu potrebno vam je:

• 2 kašičice instant kafe ili dupli espresso
• oko 60 ml vode
• nekoliko kockica leda
• 150 ml hladnog mleka ili biljnog napitka
• šećer po ukusu

Ako dodajete šećer, najbolje je da ga stavite dok je kafa još topla, jer će se tada mnogo lakše rastvoriti.

Kada se kafa malo prohladi, napunite čašu ledom, sipajte kafu i dodajte hladno mleko. Sve možete kratko promešati i poslužiti odmah.

Za dodatnu aromu možete dodati malo cimeta, kakao ili nekoliko kapi ekstrakta vanile. Ipak, nemojte preterivati sa dodacima, posebno ako želite da ukus kafe ostane dominantan.

Trik koji sprečava da kafa postane vodena

Ako vam smeta što se led brzo topi i razblažuje napitak, postoji još jednostavnije rešenje. Umesto obične vode, napravite kockice leda od ranije skuvane i ohlađene kafe.

Kada se takve kockice otope, one neće razrediti napitak, već će mu dodati još kafe. Ovo je posebno praktično tokom vrelih dana, kada želite da vam hladna kafa duže ostane ledena.

Još jedna mogućnost jeste da unapred skuvate veću količinu jače kafe, ohladite je i čuvate u zatvorenoj flašici u frižideru. Tako ćete tokom dana samo sipati kafu preko leda i dodati mleko.

Ne preterujte sa šećerom

Kod hladne kafe lako je napraviti još jednu grešku, dodati previše šećera.

Hladnoća može da promeni način na koji doživljavamo slatkoću, pa je najbolje da šećer dodajete postepeno i probate napitak pre nego što dodate još.

Dobra ledena kafa ne mora da bude komplikovana niti da zahteva skup aparat. Najvažnije je da kafa bude dovoljno jaka, da se koristi dovoljno leda i da se napitak pripremi neposredno pre posluživanja.

A kada su temperature iznad 30 stepeni, hladna kafa može da bude upravo ono što vam treba za početak dana ili popodnevni predah.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.