10 tehnika da raspoznate pravi med od lažnog (VIDEO)

Med je jedna od najzdravijih namirnica i trebalo bi da se nalazi u svakoj kuhinji. Međutim, mnogi od nas ne znaju kako da prepoznaju koji med je pravi, a koji je veštački. Evo rešenja

Med je prirodni izvor zdravlja, ali samo ako je pravi, domaći. Ali, postavlja se pitanje, kako prepoznati koji je med pravi, a koji nije?

Preporučujemo

Budući da to nije baš tako jednostavno, donosimo vam 10 stvari koje će vam pomoći da prepoznate koji med je pravi. Evo šta treba da radite.

1. Čitanje sastava na poleđini tegle meda prvi je korak koji pomaže u izboru kvalitetnog čistog meda koji u sebi ne sadrži aditive. Prizvođači moraju da naznače sastav meda i njegov procenat u količini.

2. Prirodni med nije lepljiv. Testiranje je moguće ukoliko malo meda protrljate između prstiju, pravi med bi koža trebalo da upije. Ukoliko masa trljanjem postaje lepljiva znači da takav med sadrži šećer ili veštačke zaslađivače.

3. Par kašika meda stavite u posudu i potom ga zagrejte na visokoj temperaturi u mikrotalasnoj pećnici. Pravi med će se karamelizovati, dok će lažni postati penast i prepun mehurića.

4. Par kapi meda na papirnom ubrusu takođe otkriva čistoću sastava. Naime, ukoliko med nakon nekog vremena ne probija papir znači da je čist. U protivnom, onaj koji sadrži vodu u svom sastavu, probiće papir nakon samo par sekundi.

5. Trik kojim se pčele služe u odbrani od nepoželjnih gostiju u svojoj košnici, kao što su mravi, siguran je test na ispravnost meda. Stoga jednostavno malo meda treba staviti u blizini mrava, ukoliko je prirodan mravi će ga zaobići.

6. Voda pomešana sa čistim medom najlakši je indikator sastava meda. Čist med će se u vodi zgrudvati i pašće na dno čaše, dok će se lažni početi da se topi.

7. Bockanje u ustima i osećaj spaljenog jezika izaziva samo čist prirodni med, dok lažni nema takav efekat na nepce.

8. Med namažite na krišku hleba, ispod pravog meda hleb će postati tvrd, dok će lažni navlažiti površinu, naravno zbog količine vode u svom sastavu.

9. Pomešajte malo meda sa žumancetom. Ako je med čist, kada istucete žumance, izgledaće kao da je kuvano.

10. Čist med se vremenom kristališe, lažni i nakon dužeg stajanja zadržava tečno stanje poput sirupa.

Ostavite svoj komentar da li vam se dopala ova tema i o čemu biste voleli da čitate.

(Telegraf.rs / Zadovoljna)