Napravite sami mirisan hleb od kukuruznog brašna
0
Vreme čitanja: oko 1 min.
Miris stare kuhinje - hleb na tradicionalni način
Sastojci:
- svež kvasac
Preporučujemo
Najjednostavniji recept za grčki pita hleb koji se jede uz suvlaki
Zdrav beskvasni ražani hleb
- 2 šolje kukuruznog brašna
- 4 šolje pšeničnog brašna
- 2 šolje mlake vode
- 1 šolja mlakog mleka
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 3 kašike ulja
Priprema:
Kvasac rastvoriti u toploj vodi. Pomešati obe vrste brašna sa solju, dodati mleko, rastvoren kvasac, ulje i zamesiti testo, pa ga ostaviti na toplom da naraste, ponovo premesiti i opet ostaviti da naraste. Kada je naraslo, staviti na pobrašnjenu dasku i umesiti ga u obliku lopte ili valjka u zavisnosti od oblika kalupa za pečenje. Kalup za pečenje namazati uljem i staviti testo u njega. Ostaviti prekriveno krpom da nadođe još 20 min i peći ga na 250°C oko 50 minuta.
(Telegraf.rs)