Napravite domaći srirača čili sos za manje od 20 minuta
Ne bacajte pare na kupovni čili jer očas posla možete da napravite sopstveni
Srirača sos je možda jedan do najpopularnijih čili soseva na svetu.
A mi vam dajemo recept kako da spremite svoj za manje od 20 minuta.
Sastojci
- 225 grama crvenih svežih halapenjo, ili običnih čili papričica
- 225 grama običnih crvenih paprika
- 7 čenova belog luka
- 1/3 šolje jabukovog sirćeta
- 3 supene kašike paste od paradajza
- 4 supene kašike meda
- 2 supene kašike ribljeg sosa
Kako se pravi
Stavite sve sastojke u blender i meljite sve dok smesa ne postane glatka
Sipajte sos u tiganj na visokoj vatri i kuvajte sve dok smesa ne počne da ključa.
Smanjite vatru na umerenu i pustite da se sve kuva 10 do 15 minuta.
Probajte i dodajte neki od već stavljenih sastojaka ako je potrebno.
Ako je ukus po vašoj meri, sklonite tiganj sa vatre i prebacite vaš srirača sos u tegle.
Sos u frižideru može da stoji do 2 nedelje.
(Telegraf.rs)