Napravite prženi narendani sir kakav do sada niste imali prilike da probate

Da li ste spremni da probate nešto neobično?

Ovaj recept nas je posebno zaintrigirao jer je reč o siru koji je rendan i pržen, a to svakako nije nešto što svakodnevno imamo prilike da probamo.

Za pripremu ovog neobičnog recepta potrebno je:

- 400g sira;

- 8 kašika svežeg mleka;

- 4 jaja;

- 4 paradajza;

- 4 struka mladog luka;

- 40g maslaca;

- ulje;

- peršun;

- so;

- sok od limuna.

Očišćen luk i peršun iseckajte na sitno, posolite, začinite sokom od limuna i uljem. Rasporedite u porcije u kojima ćete kasnije dodati sir. Preko peršuna poređajte paradajz isečen na kolutove.

Jaja umutite sa mlekom i u njih narendajte sir. Dobijenu smesu pržite u zagrejanom maslacu. Već ispržen sir ocedite na papiru od masnoće, pa ga posle toga stavite preko paradajza i servirajte.

(Telegraf.rs/onapeti.rs)