Jednostavan voćni kolač po receptu poslastičara kraljevske porodice

Vreme čitanja: oko 1 min.

Ovaj kolač obožava kraljevska porodica

Printskrin Instagram /theroyalfamily

Kraljevski poslastičari su otkrili jednostvan recept za pripremu voćnog dezerta. 

Poslastičar je podelio svoj recept za voćne kolačiće, koji se tradicionalno svakog leta serviraju u Bakingamskoj palati, na zabavi u vrtu koja je ove godine otkazana zbog pandemije korona virusa.

Potrebni sastojci:

500 gr belog brašna

28 g praška za pecivo

94 g maslaca

86 g šećera

2 jaja

40 g mlaćenice  šolja punomasnog mleka i kašika limunovog soka ili belog vinskog sirćeta)

100 g grožđa ili neko drugo voće po izboru

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa.

Pomešati brašno, prašak za pecivo, maslac i šećer u posudi, sve dok ne dobijete glatku smesu. U zasebnoj posudi razbijte jaja i dodajte mlaćenicu. Kada dobro pomešate ove sastojke, sipajte tečne sastojke u posudu sa brašnom. Nemojte odmah sve uliti, već sipajte malo po malo, sve vreme mešajući brašno.

Kada dobijete glatku smesu, dodajte grožđe i sve još jednom dobrom promešajte da bi se voće ravnomerno raspodelilo. Izvadite testo iz posude, izravnajte ga i poklopite. Neka se tako odmara pola sata.

Razijte testo na debljinu od 2,5 cm i uz pomoć modli pravite oblike koje želite, Pustite da se testo odmori još 20 minuta. Na kraju testo premažite jajetom (pomešajte jaje i malo vode) kako bi dobilo zlatkastu boju. Kokač pecite ga od 10 do 12 minuta.

Kolačiće možete premazati čokoladom ili džemom.

Video: Zašto je ceo svet opčinjen ovim slatkišem?! Evo kako da ga i vi napravite

(K.M./Telegraf.rs)