Ovo je pravi recept za tradicionalni srpski đuveč, jelo koje će vas najbolje ugrejati ove zime
4
Vreme čitanja: oko 1 min.
Tradicionalni srpski recept
Foto: Shutterstock
Temperatura napolju drastično pada, tako da je pravo vreme da se ugrejete u kuhinji. Ovaj tradicionalni recept za đuveč će garantovano obradovati sve vaše najdraže.
Preporučujemo
Ovako se prave palačinke na grčki način: Jedan sastojak ih razlikuje od naših - ma, obožavaćete ih!
Sastojci za ovu pitu koštaju jedva 150 dinara i pravi se za tili čas: Recept koji ćete čuvati!
Sastojci:
- 1,2 kg svinjskog mesa
- 200 g masti
- 200 g crnog luka
- 100 g patlidžana
- 100 g tikvica
- 150 g paprike
- 150 g paradajza
- 120 g pirinča
- 350 g krompira
- 3 papričice
- 1 veza celerovog lista
- Aleva paprika
- So i biber
Priprema:
Meso od svinjske plećke ili vrata iseći na kocke. Sitno seckani crni luk i meso dinstati na svinjskoj masti uz dodatak začina.
Tokom dinstanja dolivati pomalo vode da meso omekša, dodati krompir isečen na kriške, papriku, patlidžan i tikvice.
Đuveč kuvati još 20 minuta, a zatim dodati oprani pirinač, koji će upiti višak tečnosti. Posle dodatka pirinča đuveč se kuva još 5 minuta.
Prebacite smesu u plitku posudu i poređajte paradajz iseckan na šnite i ostavite đuveč da se u rerni zapeče još 20 minuta.
Prijatno!
(Telegraf.rs)