Verovali ili ne, na slici nije meso: Evo kako od 3 sastojka možete da napravite "vegansku piletinu"
Recept koji će oduševiti sve vegane
Jedan korisnik društvene mreže TikTok otkrio je koliko je jednostavno napraviti zamenu za piletinu. Recept je toliko lak, a svi vegani će se garantovano oduševiti.
Preporučujemo
Hrskavi, začinjeni i ukusni, a laki za napraviti: Harmonika krompirići su novi hit u kulinarstvu
Ideje za jednostavan i zdrav doručak napravljen od namirnica koje svako ima u kući
Sastojci:
- brašno
- voda
- začini
- bujon od povrća ili voda u kojoj ste rastvorili jednu kocku za supu
Priprema:
U jednu posudu sipati proizvoljnu količinu brašna pa sa mlakom vodom umesiti glatko testo, koje neće biti pretvrdo, ali se neće lepiti za ruke. Pokriti ga folijom i ostaviti da odstoji sat vremena.
Posle toga testo preliti hladnom vodom i mestiti ga sve dok iz njega ne izbacite većinu skroba, odnosno dok je voda bela.
Kada je voda samo beličasta, skoro prozirna, iscediti vodu i testo začiniti po ukusu. Mesiti ga dok se svi začini ravnomerno ne rasporede, a potom ga ponovo ostaviti da ostoji sat vremena.
Nakon stajanja testo uvijte nekoliko puta kao spiralu, čime će se stvarati slojevi i tekstura kao niti mesa. Staviti ga da se prži na zagrejanom tiganju i preliti povrćnim bujonom pa dinstati na tihoj vatri oko pola sata.
Vegnsko meso je inače poznato i kao sejtan. To je proizvod od pšenice koji kuvanjem postaje iznenađujuće sličan mesu pa se naziva i pšeničnim mesom ili pšeničnim glutenom. Posebno je prisutan u veganskoj ishrani, a često se konzumira i u vreme posta.
Pogledajte i video:
Prijatno!
(Telegraf.rs)