Bez ideje ste šta da spremite za doručak? Predlažemo slane palačinke od tikvica

Doručak koji će cela porodica da odobri, čak i oni izbirljivi

Neverovatan recept za palačinke od tikvica za doručak. Rendane tikvice u mešavini jaja sa filom od šunke i sira. Ove palačinke od tikvica spremne su od početka do kraja za manje od 30 minuta i odlična su ideja za vašu porodicu kada želite nešto malo više od prosečnog doručka.

Sastojci

• 3 šolje rendanih tikvica
• 4 velika jaja
• 1 čen belog luka, isitnjen
• 1/4 šolje brašna
• 1 ¼ kašičice soli ili po ukusu
• 1/2 šolje seckane šunke
• 1 šolja seckanog sira
• biber po ukusu
• ulje za kuvanje

Uputstvo

Tikvice narendajte na krupniju stranu rende i iscedite ih da bi uklonili višak tečnosti.

Preporučujemo

Lagano umutite jaja.

U činiji pomešajte rendane tikvice, jaja, beli luk, brašno i biber i sve dobro promešajte.

U tiganju sa teflonskom podlogom, na srednjoj vatri, zagrejte ulje (taman toliko ulja da lagano prekrije dno tiganja). Kada se ulje zagreje, izlijte smesu dok se tiganj ne napuni i formira palačinku. Nežno ravnomerno rasporedite masu.

Preko dodajte malo šunke i sira a zatim dodajte još mešavine jaja i tikvica tako da  tako da su šunka i sir ostanu prekriveni.

Pecit 3 minuta, zatim pažljivo okrenite palačinku i nastavite da je pečete još 3 do 4 minuta.

Napravljena količina smese dovoljna vam je za nekih 12 srednjih palačinki od tikvica koje se služe odmah nakon pečenja.

(Telegraf.rs)