Recept za bundevaru: Ovako su je spremale naše bake
Miris kom nećete moći da odolite
Ako postoji pita koja je definicija jeseni onda bi to sigurno bila bundevara. Kada kućom zamiriše pečena bundeva, skoro da ne postoji osoba čiji stomak ne zavapi za slatkim i ukusnim parčetom ove pite.
Ovom scenariju nedostaje samo recept pomoću kog ćete napraviti pitu sa bundevom, a mi vam donosimo onaj po kom su je pravile naše bake.
Preporučujemo
Ideje za ručak: Pileće ćufte u krem sosu od pečuraka, savršeno jelo za jesenje popodne
Ideje za ručak: Juneći jezik u aspiku, jelo koje će vas vratiti u stara vremena
Ukoliko želite, možete da dodate i malo cimeta koji će se savršeno uklopiti.
Sastojci:
- 500 g gotovih kora
- 500 g bundeve
- 5 kašika šećera
- 3 kesice vanil šećera
- 200 ml ulja
- cimet po želji
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Bundevu izrendajte na krupno redne, pa je pržite u tiganju u kom ste prethodno zagrejali ulje.
Kada bundeva omekša, dodajte običan i vanil šećera i cimet, pa sve mešajte nekoliko minuta.
Kore podelite, odnosno po šest kora za tri rolata.
Prvu koru premažite sa tri kašike fila. Odozgo stavite još dve kore, s tim što ćete samo treću premazati uljem.
Postupak ponavljate sve dok imate fila i kora.
Pleh premažite uljem i poređajte rolate, pa i njih premažite s malo ulja.
Pitu pecite u hladnoj rerni na 180 stepeni oko sat vremena.
Kada je bundevara gotova, izvadite je iz rerne, prekrijte krpom i ostavite 10 minuta da se prohladi, a onda je pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
(Telegraf.rs)