Slatko od lubenice: Ukus u kome možete uživati cele godine

Na ovaj način iskoristićete svaki deo najukusnije lopte

Leto se ne može zamisliti bez lubenice. Ona okuplja i rashlađuje celu porodicu, a slatko od lubenice je način da iskoristite svaki njen deo.

Predstavljamo vam recept koji će vam ulepšati zimske dane.

Preporučujemo

Sastojci: 

• 1 kg kore od lubenice
• 1,5 kg šećera
• 2 limuna
• 1 štap vanile

Priprema: 

Lubenicu oljuštite, očistite je od mesa i semena, pa beli deo, izmeđi kore i cvenog dela, koji možete pojesti, iseckajte na kockice.

Isečene delove prokuvajte devet puta - nakon svakog porokuvavanja od oko pet sekundi procedite sadržaj, nalijte verlom vodom i završite krug od devet kuvanja.

Ostavite u cedijlki da se ocedi.

Šećer stavite u šerpu i prekrijte ga vodom da ogrezne, pa stavite na ringlu.

U ukuvani šećer stavite komade lubenice, kuvajte, pa na pola kuvanja stavite stapić vanile i dva limuna isečena na kolutove.

Smestite u sterilisane tegle i pasterizujte.

(Telegraf.rs)