Plazma torta koja miriše na detinjstvo: Najsladji rođendanski klasik

Sećate li se onih dečijih rođendana kad je cela kuća mirisala na balone, čokoladu i svećice koje nikako da se ugase iz prve?
Kad je najveći problem bio ko će da "duva", a najlepši trenutak kad mama unese tortu i svi uzviknu „Jupi!”.

Ta torta je često bila baš plazma torta — bez pečenja, mekana kao oblaci, čokoladna i nežna, a opet dovoljno čvrsta da izdrži svećice, smeh i nestašne ruke.
Danas ti donosim recept za tu istu, nostalgičnu plazma tortu — da ti dom zamiriše na detinjstvo.

Preporučujemo

Sastojci

Za fil:

• 500 ml mleka
• 6 kašika šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• 125 g putera (ili margarina)
• 200 g mlevene Plazma keksa
• 100 g mlevenih oraha (opciono)
• 100 g čokolade za kuvanje

Za umakanje i slaganje:

• 300 ml mleka
• 2–3 kašike kakaoa
• oko 300 g Plazma keksa (celih)

Za dekoraciju (po želji):

• šlag ili slatka pavlaka
• rendana čokolada, šarene mrvice i detinja radost

Priprema

U mleku skuvajte puding sa šećerom. Kad se zgusne, sklonite ga sa ringle i ostavite da se ohladi do mlakog. Umutite puter i dodajte ga u ohlađen puding, zatim umešajte mlevenu plazmu, orahe i otopljenu čokoladuU pliću posudu sipajte mleko pomešano sa kakaom. Svaki keks samo kratko umočite (da omekša, ali ne da se raspadne).

Na tacnu stavljajte red umočene plazme, pa deo fila, pa opet plazma – i tako dok ne potrošite sve. Završni sloj neka bude fil.

Premažite šlagom, pospite rendanom čokoladom i ostavite tortu u frižideru da prenoći.

Mala tajna

Najlepša je sutradan, kada se svi slojevi sjedine u jedno savršeno sećanje na detinjstvo.
I još lepša ako se krišom jede kašikom — pravo iz frižidera.

(Ona.rs)