Poznati kuvar smršao 89 kilograma za 8 meseci: Eliminisao je 2 namirnice iz ishrane, doslednost je najbitnija

Šef kuhinje Mateo Grandi (34) kaže da je u jednom trenutku imao nešto više od 184 kilograma, ali je na kraju uspeo da promeni svoju rutinu kao i ishranu. Za samo osam meseci, sve što je Mateo preduzeo jeste izbacivanje dve namirnice iz ishrane - šećer i ugljene hidrate.

Mateo, koji živi u Vićenci u Italiji, je rešio da iz svoje ishrane izbaci šećer i ugljene hidrate, a trudio se da ubaci nešto više fizičke aktivnosti.

- Shvatio sam da sam preopterećen životom i obavezama, pa sam tako izgubio iz vida svoje zdravlje, ne samo iz estetskih razloga. Dosegao sam 185 kilograma, možda i više, jer sam u jednom trenutku prestao da se merim. U junu mi je kliknulo: ono što ti treba je volja; sve ostalo će doći - rekao je on u svojoj ispovesti.

Mateo priznaje da je doslednost bila najizazovniji deo, iako priznaje da mu je dijeta sa niskim udelom ugljenih hidrata "izmenila život". On tvrdi da mu nova ishrana ostavlja "uvek čist um" i omogućila mu je da "udvostruči" produktivnost na poslu.

Njegove promene u ishrani podrazumevale su eliminaciju prerađene hrane, uključujući pastu. Ovo je samo po sebi dovelo do gubitka težine od oko 14 kilograma, rešilo mu je psorijazu na laktovima i dovelo do poboljšanja stanja kože. Otkrio je Mateo da je u jednom trenutku pojeo samo dve kašike paste i odmah mu je bila muka, a osetio je i umor što ga je navelo da preispita vrednost uživanja u ovom kratkom trenutku.

- Ako zbog 20 sekundi uživanja moram da se osećam loše satima posle toga, šta je poenta? Sve se svodi na promenu navika u cilju pridržavanja dobrih praksi koje nas čine da se osećamo dobro - kaže Mateo i otkriva kako se danas hrani.

Mateo se danas drži režima sa dva obroka dnevno - jedan u podne i drugi u 17 časova, fokusirajući se na hranu bogatu proteinima, poput jaja, lososa, avokada i pilećih grudi, dok njegov večernji obrok obuhvata zelene povrće, meso ili plodove mora.

Ovaj zdravstveni pristup je čak uticao i na profesionalni život, jer je na jelovniku svog restorana uveo oko 30 opcija sa niskim udelom ugljenih hidrata i bez mlečnih proizvoda.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.