Dijetetičari savetuju da jedemo više ovog povrća za bolje metaboličko zdravlje: Koje je njegovo tajno oružje?

Vaše svakodnevne navike igraju značajnu ulogu u oblikovanju metaboličkog zdravlja, uključujući i hranu koju jedete. Metaboličko zdravlje odnosi se na to koliko dobro telo obavlja procese koji pretvaraju hranu u energiju i održavaju telo u optimalnom stanju. Meri se različitim zdravstvenim pokazateljima, uključujući nivo šećera u krvi, krvni pritisak, nivo holesterola i obim struka. Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za svoje metaboličko zdravlje jeste da jedete povrće, a jedno povrće posebno se izdvaja.

- Kupus je hranljiva bomba, naročito kada je reč o metaboličkom zdravlju. Kupus sadrži jedinstvenu kombinaciju vlakana, antioksidanata, vitamina i minerala koji pomažu u smanjenju upala i podržavaju stabilan nivo šećera u krvi, što ga čini jednom od najsnažnijih namirnica koje možete dodati na tanjir - kaže dijetetičarka Džejn Leverić.

Zašto je kupus broj 1 izbor za metaboličko zdravlje?

Bogat antioksidantima koji se bore protiv upala

Oksidativni stres i hronične upale mogu poremetiti regulaciju šećera i holesterola u telu, što vremenom ugrožava metaboličko zdravlje. Kupus je pun antioksidanata koji pomažu u borbi protiv upala, glavnog faktora metaboličkih bolesti.

Ovo povrće bez skroba nudi niz antioksidanata, uključujući vitamine C i E, flavonoide i glukozinolate, koji se bore protiv slobodnih radikala i štite ćelije od oštećenja. Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu više lisnatog zelenog povrća, uključujući kupus i druge krstašice, često imaju niže nivoe upalnih markera.

Obezbeđuje vlakna

Unos vlakana direktno utiče na metaboličko zdravlje jer usporava apsorpciju šećera u krvotok, podržava zdrave nivoe holesterola i pomaže da se duže osećate sito, što olakšava održavanje zdrave težine.

Jedna šolja (100 grama) seckanog sirovog kupusa sadrži oko dva grama vlakana.

- Iako kupus nije najbogatiji izvor vlakana u poređenju sa pasuljem ili celovitim žitaricama, on i dalje pruža prirodan i nežan izvor koji podržava varenje i ravnotežu šećera u krvi - objašnjavaju stručnjaci.

Istraživanja dosledno pokazuju da veći unos vlakana poboljšava osetljivost na insulin, snižava krvni pritisak i holesterol, kao i rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa i bolesti srca.

Kupus je dobar za regulaciju šećera u krvi

Način na koji telo upravlja glukozom iz hrane je ključni pokazatelj metaboličkog zdravlja, a ishrana ima važnu ulogu. Prekomerni unos rafinisanih ugljenih hidrata, dodatih šećera i ultra-prerađene hrane može narušiti kontrolu šećera u krvi, povećavajući rizik od insulinske rezistencije, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca. Uključivanje hranljivih i niskoglikemijskih namirnica poput kupusa može pomoći u ublažavanju ovih efekata.

Kupus je prirodno nizak u kalorijama i ugljenim hidratima, a vlakna usporavaju oslobađanje glukoze u krvotok i sprečavaju nagle skokove nakon obroka.

Jedinstveni biljni sastojci u kupusu takođe mogu podržati osetljivost na insulin i smanjiti oksidativni stres, dodatno pomažući u održavanju ravnoteže šećera u krvi.

Podržava zdravlje srca

Kupus obezbeđuje ključne nutrijente koji pomažu u zaštiti srca. Kalijum podržava zdrav krvni pritisak, dok vitamin K ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Crveni kupus je bogat antocijaninima, istim pigmentima koji se nalaze u bobičastom voću, a koji su povezani sa nižim nivoom LDL (lošeg) holesterola i smanjenim rizikom od srčanih bolesti.

Nauka to potvrđuje.

- Pregledno istraživanje je pokazalo da konzumacija barem 100 grama lisnatog zelenog povrća dnevno smanjuje rizik od smrtnosti, srčanih bolesti i moždanog udara za 25% - ističu stručnjaci.

Istraživanja sugerišu i da antioksidanti poput glukozinolata i polifenola u kupusu mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa u krvnim sudovima, što podržava zdravije arterije i bolju cirkulaciju tokom vremena.

Ostale navike koje podržavaju metaboličko zdravlje

Redovno vežbanje: Dosledna fizička aktivnost podržava dobro metaboličko zdravlje.

- Ako nemate vremena za 30-minutnu šetnju, pokušajte sa 2 do 3 kraće šetnje od 10-15 minuta tokom dana - savetuju dijetetičari.

Prioritetan san: Loš san može poremetiti hormone gladi i povećati kortizol, otežavajući kontrolu apetita i nivo energije. Stručnjaci preporučuju od sedam do osam sati kvalitetnog sna za zaštitu od metaboličkih bolesti.

Jedite više biljaka: Osim kupusa, povećajte unos vlakana i antioksidanata jedući raznovrsno povrće, voće, mahunarke, integralne žitarice, orašaste plodove i semenke.

Upravljanje stresom: Hronični stres može negativno uticati na metaboličko zdravlje. Male navike poput šetnje na svežem vazduhu, dubokog disanja ili nežnog istezanja mogu napraviti razliku.

(Ona.rs/AOL)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.