Svi ga hvale i obožavaju, ali ne sme svako da ga jede: Ovo povrće nije za one koji piju ovu vrstu lekova

Tokom jeseni i zime prokelj se često nalazi na trpezama, jer važi za jednu od najzdravijih namirnica sezone. Ipak, iako je pun vitamina i antioksidanasa, nutricionisti upozoravaju da u određenim situacijama njegovo konzumiranje zahteva dodatnu pažnju. Nije opasan sam po sebi, ali kod pojedinih ljudi može izazvati neželjene reakcije ili uticati na terapiju koju već koriste.

Vitamin K i lekovi za razređivanje krvi

Jedan od najvažnijih nutrijenata u prokelju jeste vitamin K, koji ima ključnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi. Upravo zbog toga, osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi treba da budu oprezne sa količinama ove namirnice.

Namirnice bogate vitaminom K, kao što su kelj, spanać, brokoli i prokelj, mogu da oslabe dejstvo ovih lekova ako se konzumiraju u većim ili promenljivim količinama. Stručnjaci naglašavaju da nije neophodno potpuno izbaciti prokelj iz ishrane, već održavati stabilan i ujednačen unos, uz redovne kontrole INR vrednosti i savet lekara.

Probavne tegobe i nadutost

Kao i ostale kupusnjače, prokelj sadrži veliku količinu vlakana i jedinjenja koja se teže vare. Tokom fermentacije u debelom crevu, ova jedinjenja mogu da izazovu nadutost, gasove, grčeve i nelagodnost, naročito kod osoba sa osetljivim digestivnim sistemom ili sindromom iritabilnog creva.

Kod većine zdravih ljudi ove reakcije nisu opasne, ali mogu biti neprijatne. Tegobe se često ublažavaju ako se prokelj jede u manjim količinama, postepeno uvodi u ishranu i dobro termički obradi. Ukoliko se simptomi ponavljaju ili pojačavaju, preporučuje se razgovor sa gastroenterologom.

Zašto je prokelj ipak izuzetno koristan

Za osobe bez specifičnih zdravstvenih problema, prokelj je jedna od nutritivno najvrednijih namirnica. Bogat je vlaknima, vitaminom C, kalijumom i brojnim antioksidansima koji doprinose zdravlju srca, regulaciji šećera u krvi i snižavanju holesterola.

Pored toga, sadrži fitokemikalije poput sulforafana i glukozinolata, koje imaju protivupalna i potencijalno antikancerogena svojstva, kao i ulogu u detoksikaciji organizma.

Više vitamina C nego što mislite

Iako se vitamin C najčešće vezuje za citruse, prokelj je njegov izuzetno dobar biljni izvor. Jedna šolja prokelja sadrži oko 76,5 miligrama vitamina C, što je skoro jednako količini koja se nalazi u jednoj pomorandži.

Vitamin C jača imunitet tako što podstiče proizvodnju belih krvnih zrnaca, pomaže obnavljanje tkiva i ubrzava zarastanje rana, čime dodatno štiti organizam tokom zimskih meseci.

Idealna namirnica za zdravu telesnu težinu

Prokelj je niskokaloričan, a istovremeno veoma zasitan, što ga čini odličnim izborom za osobe koje žele da smršaju ili održe stabilnu telesnu težinu. Upravo zbog kombinacije male energetske vrednosti i bogatog nutritivnog sastava, često se opisuje kao prava "nutritivna bomba".

Umeren i redovan unos prokelja može doneti brojne koristi za zdravlje, uz uslov da se prilagodi individualnim potrebama i zdravstvenom stanju.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.