Male bobice koje zovu i "superhranom": 7 jakih razloga zašto treba da jedete neverovatno moćne borovnice

Borovnice su slatke, hranljive i izuzetno popularne. Često označavane kao "superhrana", one su niskokalorične i neverovatno zdrave. Toliko su ukusne i praktične da ih mnogi smatraju omiljenim voćem. Iako su sitne, ove plavo-ljubičaste bobice prepune su hranljivih materija koje mogu pozitivno uticati na gotovo svaki aspekt zdravlja. Borovnice su bogate vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, a niskokalorične su i lako se uklapaju u svakodnevnu ishranu.

Poznate po svom jedinstvenom slatko-kiselom ukusu, borovnice su i izuzetno praktične - mogu se jesti sveže, smrznute, sušene ili u vidu soka i dodataka ishrani. Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje borovnica može doprineti očuvanju kompletnog zdravlja i ovo u nastavku su njeni benefiti.

1. Borovnice su niskokalorične, ali bogate hranljivim materijama

Grm borovnice je cvetni žbun koji daje bobice plavičaste do ljubičaste boje. U početku su, dok sazrevaju, zelene, a kako zriju prelaze u ljubičastu i plavu boju.Borovnice spadaju među bobice sa najvećom nutritivnom vrednošću. Porcija od 1 šolje (150 grama) sadrži:

• Vlakna: 13% dnevne preporučene vrednosti
• Vitamin C: 14% DV
• Vitamin K: 24% DV

Takođe, oko 85% borovnica čini voda, a cela šolja sadrži samo 84 kalorije i 21,5 grama ugljenih hidrata. Zbog toga su dobar izvor nekoliko važnih hranljivih materija.

2. Borovnice su jedna od namirnica sa najviše antioksidanata

Antioksidanti štite telo od slobodnih radikala, koji su nestabilne molekule koje mogu oštetiti vaše ćelije i doprineti starenju i bolestima, kao što je rak.

Borovnice imaju jedan od najviših nivoa antioksidanata među uobičajenim voćem i povrćem. Glavni antioksidativni spojevi u borovnicama pripadaju porodici polifenolnih antioksidanata poznatih kao flavonoidi.

Jedna grupa flavonoida, posebno antocijani, smatra se odgovornom za veliki deo zdravstvenih koristi ovih bobica.

3. Borovnice smanjuju oštećenje DNK, što može pomoći u zaštiti od starenja

Oksidativno oštećenje DNK je neizbežan deo svakodnevnog života i dešava se u svakoj ćeliji vašeg tela svakog dana. Oštećenje DNK doprinosi procesu starenja i igra važnu ulogu u razvoju bolesti poput raka.

Pošto su borovnice bogate antioksidantima, mogu pomoći u neutralisanju nekih slobodnih radikala koji oštećuju DNK. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja da bi se ovaj efekat potvrdio.

4. Borovnice mogu snižavati krvni pritisak

Borovnice imaju značajne prednosti za osobe sa visokim krvnim pritiskom, što je glavni faktor rizika za bolesti srca. Pregled istraživanja iz 2024. godine pokazao je da redovno jedenje borovnica svakog dana tokom mesec dana može značajno poboljšati protok krvi i širenje krvnih sudova.

5. Borovnice pomažu očuvanju funkcije mozga i poboljšanju pamćenja

Oksidativni stres može ubrzati proces starenja mozga i negativno uticati na njegovu funkciju.

Studija iz 2023. godine pokazala je da konzumiranje jedne šolje svežih borovnica svaki dan može pomoći u očuvanju funkcije mozga i poboljšanju pamćenja kod starijih osoba.Međutim, istraživanja su ponekad kontradiktorna, te su potrebna dodatna istraživanja kako bi se precizno potvrdili efekti.

6. Antocijani u borovnicama mogu imati anti-dijabetički efekat

Borovnice sadrže umeren nivo šećera u poređenju sa drugim voćem.

Jedna šolja (150 g) sadrži oko 14 g šećera, što je približno jednako količini u jednoj pomorandži. Bioaktivni spojevi u borovnicama mogu biti korisni za regulaciju nivoa šećera u krvi.

Istraživanja sugerišu da antocijani u borovnicama poboljšavaju osetljivost na insulin i metabolizam glukoze. Ovi anti-dijabetički efekti su primećeni i kod svežih i kod smrznutih borovnica.

Poboljšana osetljivost na insulin može smanjiti rizik od metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2, što je povezano sa nizom negativnih zdravstvenih ishoda.

7. Borovnice mogu smanjiti oštećenje mišića posle intenzivne vežbe

Intenzivna vežba može izazvati bol u mišićima i zamor, što je delimično uzrokovano lokalnom upalom i oksidativnim stresom u mišićnom tkivu. Suplementi od borovnica mogu smanjiti oštećenja na molekularnom nivou, čime se ublažava bol i smanjenje performansi mišića.

U maloj studiji iz 2018. godine pokazano je da borovnice poboljšavaju performanse u vežbanju i smanjuju određene upalne markere, što može pomoći u oporavku. Ipak, istraživanja su ponekad kontradiktorna, i potrebna su dodatna ispitivanja da bi se precizno utvrdili efekti.

(Ona.rs/Health line)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.