Verovali ili ne, na slici nije meso: Evo kako od 3 sastojka možete da napravite "vegansku piletinu"

Jedan korisnik društvene mreže TikTok otkrio je koliko je jednostavno napraviti zamenu za piletinu. Recept je toliko lak, a svi vegani će se garantovano oduševiti.

Sastojci:

• brašno
• voda
• začini
• bujon od povrća ili voda u kojoj ste rastvorili jednu kocku za supu

Priprema:

U jednu posudu sipati proizvoljnu količinu brašna pa sa mlakom vodom umesiti glatko testo, koje neće biti pretvrdo, ali se neće lepiti za ruke. Pokriti ga folijom i ostaviti da odstoji sat vremena.

Posle toga testo preliti hladnom vodom i mestiti ga sve dok iz njega ne izbacite većinu skroba, odnosno dok je voda bela.

Kada je voda samo beličasta, skoro prozirna, iscediti vodu i testo začiniti po ukusu. Mesiti ga dok se svi začini ravnomerno ne rasporede, a potom ga ponovo ostaviti da ostoji sat vremena.

Nakon stajanja testo uvijte nekoliko puta kao spiralu, čime će se stvarati slojevi i tekstura kao niti mesa. Staviti ga da se prži na zagrejanom tiganju i preliti povrćnim bujonom pa dinstati na tihoj vatri  oko pola sata.

Vegnsko meso je inače poznato i kao sejtan. To je proizvod od pšenice koji kuvanjem postaje iznenađujuće sličan mesu pa se naziva i pšeničnim mesom ili pšeničnim glutenom. Posebno je prisutan u veganskoj ishrani, a često se konzumira i u vreme posta.

Pogledajte i video:

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.