Kafa sa sokom od pomorandže je novi viralni hit: Zvuči pogrešno, ali milioni žele da je probaju

Kafa i sok od pomorandže verovatno su se mnogo puta našli jedan pored drugog na stolu za doručak. Međutim, poslednji trend koji se proširio društvenim mrežama predlaže nešto sasvim drugo - da ih sipate u istu čašu.

Napitak se zove Americano Sunrise, a tokom leta 2026. ponovo je postao viralan zahvaljujući snimcima na TikToku i drugim društvenim mrežama. Razlog nije samo neobična kombinacija ukusa. Kada se pravilno napravi, u čaši se formiraju jasno odvojeni narandžasti i tamnosmeđi slojevi koji podsećaju na izlazak sunca.

I mada bi kafa sa sokom od pomorandže na prvi pogled mogla da zvuči kao još jedan internet eksperiment napravljen samo zbog pregleda, kombinacija kafe i citrusa zapravo nije nova.

Americano u kojem je voda zamenjena sokom

Klasičan Americano pravi se tako što se espresu dodaje voda. Kod Americano Sunrise princip je jednostavan - vodu zamenjuje hladan sok od pomorandže.

Jedan od ranijih viralnih snimaka pojavio se 2024. godine, kada je barista iz kafića The Nitro Bar na Rod Ajlandu pokazao kako priprema narudžbinu pod ovim nazivom. Ipak, slične kombinacije postojale su i ranije, a kafa sa citrusima može se pronaći u različitim varijantama širom sveta.

Rezultat je mnogo lakši i osvežavajući napitak od ledenog latea. Pomorandža donosi slatkoću i kiselost, dok espreso dodaje gorčinu i prepoznatljive tostirane note kafe.

Upravo zbog toga ukus verovatno neće biti za svakoga. Ako volite voćne i kiselije kafe, kombinacija bi mogla prijatno da vas iznenadi. Ako espreso pijete isključivo jak, kratak i bez dodataka, možda ćete ostati pri tome.

Sastojci: 

• 1 dupli espreso, oko 50 do 60 ml
• 150 do 180 ml hladnog soka od pomorandže
• dosta leda
• kriška ili tanka traka kore pomorandže po želji

Sveže ceđeni sok daće izraženiji ukus pomorandže i nešto veću kiselost, dok sok bez pulpe omogućava da se lepše vide slojevi zbog kojih je ovaj napitak i postao toliko fotogeničan.

Kako da dobijete efekat izlaska sunca u čaši

Visoku providnu čašu napunite ledom gotovo do vrha, a zatim sipajte dobro ohlađen sok od pomorandže.

Posebno napravite dupli espreso. Ostavite ga desetak do dvadesetak sekundi, a zatim ga polako sipajte preko leda. Ako želite posebno jasnu granicu između kafe i soka, espreso možete da sipate preko poleđine kašike.

Nemojte odmah da mešate.

Espreso će ostati u gornjem delu čaše, dok će se ispod njega videti jarka narandžasta boja soka. Upravo taj kontrast daje izgled po kojem je Americano Sunrise dobio ime.

Kada ga fotografišete, ako je to deo plana, slobodno ga promešajte pre nego što počnete da pijete.

Odnos kafe i soka možete da menjate

Ako vam kombinacija zvuči zanimljivo, ali niste spremni da prepustite pola čaše pomorandži, počnite sa većim udelom kafe.

Za blaži i voćniji napitak može se koristiti jedan espreso i oko 180 ml soka, dok će dupli espreso sa 120 do 150 ml soka dati znatno izraženiji ukus kafe. Kao polazna mera često se koristi približno 60 ml espresa na 120 ml soka.

Postoje i varijante sa malo cimeta ili vanile, kao i verzije kojima se dodaju tonik ili gazirana voda.

Ali za prvi pokušaj verovatno je najbolje ostati na originalnoj kombinaciji.

Led, pomorandža i espreso.

Tri stvari koje verovatno već imate u kući i jedna kafa koju biste do pre nekoliko godina teško očekivali na istom meniju.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.