Jači od limuna i narandže: Ovo zaboravljeno voće krije neverovatnu moć prirode

Dren, poznat i kao drenjina, vekovima je zauzimao posebno mesto u narodnoj medicini, ali je danas nepravedno zapostavljen. Iako raste gotovo svuda u našim krajevima i ne zahteva posebnu negu, njegovi dragoceni plodovi često ostaju neubrani.

Da ova biljka nije bez razloga vekovima bila cenjena govori i dobro poznata izreka "zdrav kao dren". Ona simbolizuje snagu i otpornost, jer dren može da opstane u različitim uslovima i doživi više od 200 godina.

Preporučujemo

Njegova vrednost bila je poznata još starim Grcima i Rimljanima. Od tvrdog i izdržljivog drveta pravili su se alati i oružje, dok su plodovi cenjeni zbog svojih hranljivih i blagotvornih svojstava.

Dren ima više vitamina C nego narandža

Kada pomislimo na vitamin C, najčešće se setimo limuna, narandže ili mandarine. Međutim, drenjina može da sadrži izuzetno velike količine ovog važnog vitamina.

U zavisnosti od mesta na kojem raste i uslova uzgoja, plodovi drena mogu imati i dvostruko više vitamina C od narandže, a u nekim slučajevima i više nego limun, prenosi "Nova.rs".

Pored vitamina C, dren je bogat antioksidansima, naročito antocijaninima – biljnim pigmentima koji mu daju karakterističnu tamnocrvenu boju. Ova jedinjenja pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa i imaju protivupalna svojstva.

U plodovima se nalaze i organske kiseline, pektini i tanini, koji doprinose zaštiti ćelija i pravilnom radu organizma.

Čuva srce i krvne sudove

Dren se u narodnoj medicini tradicionalno koristio kod slabosti organizma i malokrvnosti, a savremena istraživanja sve više ispituju njegov potencijal u zaštiti kardiovaskularnog sistema.

Antocijanini iz drenjina mogu doprineti očuvanju elastičnosti krvnih sudova, smanjenju oksidativnih oštećenja i boljoj zaštiti od procesa koji mogu dovesti do stvaranja naslaga u arterijama.

Pored toga, određena istraživanja ukazuju na moguć pozitivan uticaj na nivo masnoća u krvi, što je važno za očuvanje zdravlja srca.

Prirodna podrška za varenje

Jedna od najpoznatijih osobina drena jeste njegovo tradicionalno korišćenje kod problema sa varenjem.

Zahvaljujući taninima i pektinu, plodovi drena mogu blagotvorno delovati na crevnu sluznicu i pomoći u uspostavljanju ravnoteže u digestivnom sistemu.

U narodnoj medicini koristili su se i kod povišene telesne temperature, a lekovitim su se smatrali ne samo plodovi već i kora i listovi ove biljke.

Nauka sve više potvrđuje ono što su naši preci znali

Savremena istraživanja sve češće proučavaju sastojke drena i njihovo dejstvo na organizam.

Pojedine studije ukazuju da ekstrakti plodova mogu imati zaštitni efekat na određene organe, uključujući jetru i bubrege, dok se ispituje i njihov mogući uticaj na regulaciju šećera u krvi, holesterola i triglicerida.

Zbog toga dren privlači sve veću pažnju kao potencijalna podrška u prevenciji različitih savremenih metaboličkih poremećaja.

Zašto je dren pao u zaborav?

Iako ima brojne prednosti, dren nikada nije postao popularan kao mnoge druge voćne vrste. Jedan od razloga jeste njegova zahtevnija prerada, jer plod ima košticu koja se teško odvaja od mesa.

Ipak, upravo ono što ga čini manje zastupljenim u industrijskoj proizvodnji predstavlja njegovu veliku prednost – dren je izuzetno otporan na bolesti i štetočine.

Zbog toga može da se uzgaja uz minimalnu upotrebu zaštitnih sredstava i veoma je pogodan za organsku proizvodnju.

Kako se koristi dren?

Kada potpuno sazri, plod drena dobija slatko-kiselkast ukus i može se jesti svež. Ipak, najpoznatiji je kroz tradicionalne proizvode koji se pripremaju od njega.

Od drenjina se prave sokovi, sirupi, džemovi, marmelade, kompoti, ali i poznata domaća rakija – drenovača.

Upravo kroz ove proizvode ova zaboravljena voćka najčešće dolazi na naše trpeze.

Možda je vreme da se dren ponovo vrati u naše dvorišta i kuhinje. Ova skromna biljka koja raste gotovo neprimetno krije bogatstvo vitamina, antioksidanasa i korisnih jedinjenja zbog kojih je vekovima bila cenjena kao jedan od najvrednijih plodova našeg podneblja.

Napomena: Dren i proizvodi od njega mogu biti deo zdrave ishrane, ali ne predstavljaju zamenu za medicinsku terapiju ili savet lekara.

(Ona.rs/Nova.rs)