Sočna i ukusna: Svečana baklava koju svi pamte (VIDEO)
Nema te osobe koja ne voli sočne baklave
Baklavama je jako teško odoleti, još ako su pune slasnog fila i sočne, pa to je onda prava gozba.
Za pripremu ukusnih baklava potrebno vam je:
-1/2 kg tankih kora;
- 200 g oraha;
- 100 g badema;
- 100 g suvog grožđa;
- 100 g keksa;
- 50 g griza;
- 100 g posnog margarina;
- 100 ml soka;
- 3 kašike šećera;
- ulje.

Za preliv je potrebno:
- 500 g šećera;
- 2 vanilin šećera;
- 1 veći limun.
Samleti orah, keks, badem pa sipati u jednu činiju. Dodati 5o g otopljenog margarina, šećer, suvo grožđe, griz, sok pa sve dobro izmešati. U činiju sa rastopljenim margarinom dodati malo ulja.
Raširiti prvu koru na sto pa je premazati četkicom uljem i margarinom, preko nje dodati drugu pa i nju premazati, zatim treću i nju premazati a na dnu kore staviti bogato nadev. Saviti ivice i uviti u rolat. Tako do kraja utroška nadeva.
Oštrim nožem iseći rolice u male rolate premazati sa uljem i margarinom i peći na 200 stepeni oko 25 min.
U međuvremenu dok se baklava peče, skuvati sirup od šećera i 300 ml vode, dodati vanilin šećer i isečeni limun na kolutove. Vrućim sirupom preliti vruću baklavu. Ostaviti da se ohladi i upije sok kako bi bila mekana i sočna.
(Telegraf.rs/stvarukusa.rs)