Hladna salata sa piletinom i pirinčem: Recept za jednostavan, ukusan i brz obrok
Ova lagano jelo odličan je izbor za vrele letnje dane
Jednostavan i brz recept za hladnu salatu sa pirinčem, piletinom i šampinjonima odličan je izbor za obrok u vrelim letnjim danima.
Ovo jelo nije zahtevno, a što ga više rashladite biće prijatnije za konzumiranje.
Sastojci:
- 500 gr pilećeg filea
- 500 gr šampinjona
- 120 gr pirinča dugog zrna
- veza peršuna
- pola sasvim malog crnog luka (prečnika oko 5 cm)
- 400 gr majoneza
- 180 gr kisele pavlake
- 1 kašičica soli
- biber
Priprema:
Obarite pirinač u slanoj vodi, ocedite ga i ostavite sa strane. Obarite šampinjone u slanoj vodi. Ohladite ih pod mlazom hladne vode i prosušite na papirnom ubrusu.
Isecite ih na tanke listiće. Belo meso posolite i ispecite na tiganuju, pa ga isecite na kockice.
Spojite u jednoj dubljoj činiji piletinu, listiće šampinjona, kuvani pirinač, peršun i sitno rendanu polovinu malog crnog luka.
Dodatajte majonez, pavlaku, so i biber po želji, kao i seckani peršun.
Ostavite salatu u frižideru da se dobro ohladi pre serviranja. Poslužite uz sezonsku salatu.
Prijatno!
(Telegraf.rs)