Jednostavan i hranjiv kolač od malina za početak dana

Savršen kolač od malina, sočan i ukusan, ne previše sladak

Ovaj kolač od malina je veoma jednostavna za pravljenje, ne pravi se dugo, a odličan je za doručak ili užinu. Sočan je i ukusan, a nije previše sladak.

Sastojci:

• ½ šolje neslanog putera, sobne temperature
• ¾ šolje belog šećera
• korica od jednog limuna
• 1 jaje, sobna temperatura
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 šolje brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• ½ šolje slatke pavlake
• 2 šolje svežih malina, podeljenih
• 1-2 kašike belog šećera, za posipanje po vrhu

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Preporučujemo

Posudu za pečenje podmažite uljem ili stavite papir za pečenje.

Umutite puter, šećer i limunovu koricu mikserom dok ne postane kremasta i glatka. Dodajte jaje i vaniliju i umutite dok se ne sjedine. Mešajte brašno zajedno sa praškom za pecivo i solju dok se dobro ne izmeša. Dodajte sve u mešavinu putera malo pomalo, naizmenično sa pavlakom.

Nežno ubacite većinu malina.

Napomena: Testo će biti veoma gusto. Ravnomerno rasporedite testo u pleh. Nežno stavite preostalih nekoliko malina na vrh kolača. Pospite kašiku-dve šećera ravnomerno na testo.

Stavite u rernu i pecite 40-45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu testa ne izađe čista.

Izvadite kolač i ostavite ga da se ohladi.

(Telegraf.rs)