Svi traže recept za ovaj čokoladni čizkejk: Ne peče se, a topi se u ustima

Postoje kolači koji traže sate provedene u kuhinji, gomilu sastojaka i mnogo strpljenja. A postoje i oni drugi, jednostavni, kremasti deserti koji se prave bez pečenja, a izgledaju kao da su stigli iz poslastičarnice. Upravo takav je ovaj čokoladni čizkejk.

Spoj krem sira, tamne čokolade i hrskave podloge od keksa daje bogat i pun ukus kojem je teško odoleti. Dobra vest je da za njega ne morate da uključujete rernu, niti da brinete da li će uspeti. Potrebno je svega nekoliko sastojaka i malo vremena da se stegne u frižideru.

Preporučujemo

Ovaj desert je idealan kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu. Još jedan plus je što ne sadrži jaja, pa će ga rado pripremati i oni koji ih trenutno nemaju u kući.

Tajna ovog kolača krije se u jednostavnosti. Hrskava podloga od čokoladnog keksa savršeno se slaže sa bogatim filom od krem sira i čokolade, dok kakao dodatno pojačava aromu.

Po želji možete da ga prelijete otopljenom čokoladom ili ukrasite rendanom čokoladom, kakaom ili svežim voćem.

Recept za čokoladni čizkejk bez pečenja

• Sastojci:
• 150 g čokoladnog keksa
• 45 g maslaca
• 120 ml slatke pavlake za šlag
• 110 g šećera
• 150 g tamne čokolade
• 2 kašike kakao praha
• malo tople vode
• 200 g krem sira

Priprema:

Usitnite keks i pomešajte ga sa otopljenim maslacem i jednom kašikom šećera. Dobijenu smesu utisnite na dno kalupa i ostavite da se kratko ohladi.

Umutite slatku pavlaku. Dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu, kao i kakao koji ste prethodno razmutili u malo tople vode, pa sve sjedinite.

U posebnoj posudi umutite preostali šećer i krem sir. Postepeno dodajte čokoladnu smesu i mešajte dok ne dobijete gladak fil.

Fil sipajte preko podloge od keksa i poravnajte površinu.

Kolač stavite u zamrzivač na oko sat vremena, a zatim ga prebacite u frižider na još 30 minuta.

Poslužite dobro rashlađen i uživajte u jednom od najjednostavnijih čokoladnih deserata koji se pravi bez pečenja.

(Ona.rs)