Kad ne znate šta da spremate, napravite MINI PICE: Recept koji se razmenuje među domaćicama ne može biti lakši

Postoje recepti kojima se vraćamo kad god želimo nešto ukusno, jednostavno i sigurno uspešno, a upravo među njima posebno mesto zauzimaju mini pice - mali zalogaji koji podjednako raduju i decu i odrasle. Dovoljno su praktične za doručak ili večeru, a jednako lepo izgledaju na stolu kada vam dolaze gosti ili pripremate posluženje za dečji rođendan.

Mnogi će se složiti da je teško odoleti mirisu toplog testa, topljenog kačkavalja i šunke koja se peče u rerni. Čim se pleh iznese na sto, ruke kreću same, pa se često dogodi da poslednja mini pica nestane mnogo brže nego što ste planirali.

Preporučujemo

Posebna prednost ovog recepta krije se u jednostavnosti pripreme. Nema dugog čekanja da testo naraste, nema komplikovanih koraka niti skupih sastojaka. Sve što vam je potrebno uglavnom se već nalazi u kuhinji, zbog čega su mini pice često prvi izbor kada želite da na brzinu pripremite nešto domaće i ukusno.

Zašto su mini pice omiljene u mnogim domovima

Kada je potrebno pripremiti obrok koji će svi rado pojesti, mini pice često se pokažu kao pun pogodak. Lako se služe, ne zahtevaju pribor za jelo i mogu da se jedu tople, ali i kada se ohlade.

Zbog svoje veličine posebno su praktične za okupljanja, proslave i druženja. Svako uzme koliko želi, a domaćini nemaju brigu oko sečenja i posluživanja.

Još jedna prednost jeste mogućnost da recept prilagodite sopstvenom ukusu. Osnova ostaje ista, dok nadev možete menjati u skladu sa onim što imate u frižideru.

Sastojci za domaće mini pice

Za testo vam je potrebno:

• 3 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 5 čaša brašna, po potrebi malo više ili manje
• so po ukusu
• 1 prašak za pecivo

Za nadev:

• oko 100 ml kečapa
• 250 grama šunke
• 250 grama kačkavalja
• Priprema korak po korak

Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni.

U većoj posudi umutite jaja, jogurt i ulje. Dodajte so i prašak za pecivo, pa postepeno umešajte brašno dok ne dobijete meko i glatko testo.

Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite ga oklagijom. Čašom ili modlom vadite krugove željene veličine.

Krugove ređajte na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući mali razmak između njih. Sredinu svakog komada testa blago udubite prstima kako bi nadev ostao na mestu tokom pečenja.

Na svaku mini picu stavite malo kečapa i ravnomerno ga rasporedite. Preko toga dodajte sitno seckanu ili narendanu šunku, a zatim obilno pospite rendanim kačkavaljem.

Pecite između 15 i 20 minuta, odnosno dok testo ne dobije zlatnu boju, a kačkavalj se lepo istopi i blago porumeni.

Miris koji okuplja porodicu za stolom

Retko koji recept uspeva da spoji jednostavnu pripremu i tako dobar rezultat. Upravo zato su mini pice godinama među omiljenim domaćim pecivima. Priprema ne oduzima mnogo vremena, sastojci su lako dostupni, a rezultat su mekani, mirisni zalogaji koji nestaju gotovo istog trenutka kada stignu na sto.

Kada vam zatreba ideja za brz obrok, posluženje za goste ili nešto što će obradovati najmlađe članove porodice, ovaj recept lako može postati jedan od onih koje ćete čuvati pri vrhu svoje sveske sa omiljenim jelima.

(Ona.rs / Novosti)