Baron kolač s malinama se doslovno topi u ustima: Najlepši je od svih što se prave bez uključivanja miksera

Da li ste spremni da obradujete svoje najdraže nečim neverovatno slatkim, a da pritom ne morate da prljate sudove i vadite teške kuhinjske aparate? Ponekad nam se čini da za savršen slatkiš treba izdvojiti pola dana i isprljati čitavu kuhinju. Srećom, postoje recepti koji ruše ova pravila i donose vrhunski užitak bez stresa i gubljenja vremena. Dovoljno je samo malo volje i nekoliko proverenih namirnica da trpeza zablista.

Kada vam se jede nešto bogato, kremasto i čokoladno, a mrzi vas da mutite kore i perete sudove, ovo je pravi izbor za vas. Pred vama je recept za čuveni desert koji spaja tri sloja čiste radosti: bogatu čokoladnu koru, osvežavajući voćni preliv i savršenu glazuru koja se topi u ustima.

Šta vam je sve potrebno za ovaj užitak?

Za pripremu ove poslastice pripremite sledeće namirnice raspoređene po slojevima:

Za brauni koru:

• 350 grama Nutelle
• 2 jaja
• 50 grama mekog brašna

Za malina fil:

• 300 grama malina
• 200 grama šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica vanila pudinga
• 250 mililitara vode

Za čokoladnu glazuru:

• 150 grama mlečne čokolade
• 120 mililitara slatke pavlake
• 15 grama maslaca
• 1 kašičica meda

Korak po korak do savršenog deserta

Kada ste pripremili sve namirnice, vreme je da zasučete rukave i za kratko vreme napravite čudo na tanjiru.

• Priprema bogate kore:

U duboki sud sipajte 350 grama Nutelle, 2 jaja i 50 grama mekog brašna. Sve dobro promešajte da se smesa ujednači i postane glatka. Dobijenu smesu sipajte u mali pekač dimenzija 20 x 20 centimetara, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 18 do 20 minuta.

• Kuvanje osvežavajućeg fila:

U šerpu sipajte 150 mililitara vode, 1 kesicu vanilin šećera i 200 grama šećera, pa pustite da vri 2 do 3 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte 300 grama malina i ostavite da se kuva tačno 5 minuta, a zatim voće lepo ispasirajte.

U posebnoj posudi sjedinite 100 mililitara vode i 1 kesicu vanila pudinga da ne bude grudvica, pa to sipajte u kuvane maline. Sve zajedno kuvajte na umerenoj temperaturi dok se fil lepo ne zgusne. Vreo fil odmah ravnomerno rasporedite preko pečene kore.

• Pravljenje sjajne glazure:

U manju posudu sipajte 120 mililitara vruće slatke pavlake i dodajte 150 grama izlomljene mlečne čokolade, 15 grama maslaca i 1 kašičicu meda. Promešajte dok se sve potpuno ne otopi i sjedini u glatku masu. Dobijenu glazuru prelijte preko sloja od malina.

Ostavite poslasticu da se potpuno ohladi i stegne na sobnoj temperaturi, a potom u frižideru. Kada se dobro ohladi, isecite na fine kocke i poslužite ukućanima ili dragim gostima.

Uživajte u svakom zalogaju ove čokoladne simfonije!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.