Đumbir je superhrana, ali opasan za neke ljude: Evo ko treba da ga izbegava i zašto

U svakoj domaćoj kuhinji postoji barem jedna namirnica za koju verujemo da je “superhrana”, nešto što rešava i prehladu, i varenje, i pad energije. Većini ljudi je to upravo đumbir - koren koji se poslednjih godina našao u čajevima, smutijima, marinadama ilekovitim napicima, i koji se često preporučuje kao prirodna pomoć imunitetu.

Ipak, kao i svaka moćna biljka, đumbir ima i drugu stranu - onu o kojoj se manje govori, a koja je posebno važna ako imate određene zdravstvene tegobe ili već koristite terapiju. Upravo zato ovaj tekst postoji: da razjasni kada je đumbir fantastičan saveznik, a kada može biti problem.

Preporučujemo

Đumbir kroz istoriju: Mnogo više od začina

Đumbir se koristi od davnina, posebno u tradicionalnoj kineskoj medicini. Čak se i u zapisima o Konfučiju pominje da ga je redovno uzimao “za snagu i balans u telu”. Vekovima je smatran i prirodnim afrodizijakom, a toliko je bio cenjen da se u mnogim kulturama služio na trpezi zajedno sa solju i biberom.

Danas znamo i naučno zašto je toliko moćan: sadrži gingerole, jedinjenja sa:

• antiinflamatornim dejstvom
• analgetskim efektom
• antikancerogenim potencijalom
• antipiretskim (protiv temperature) svojstvima

Zato se koristi kod prehlada, nadutosti, bolova u mišićima i problema sa varenjem, a može se nanositi i spolja - kao topla obloga koja opušta telo.

Ali, uprkos brojnim benefitima, đumbir nije univerzalno bezbedan.

Koliko đumbira je dovoljno, a koliko previše?

Fitoterapeuti preporučuju da se dnevno ne uzima više od 4 grama đumbira kod odrasle osobe. Veće količine mogu izazvati:

• nadimanje
• gasove
• gorušicu
• iritaciju želuca

Zbog jake bioaktivnosti đumbir može “ubrzati” sistem više nego što je potrebno, što kod pojedinih stanja može pogoršati simptome.

Ko treba da izbegava đumbir i zašto?

Iako ga mnogi koriste bez razmišljanja, određene grupe ljudi bi trebalo da budu veoma oprezne, a u pojedinim situacijama i da ga potpuno izbegavaju.

1. Osobe sa ulceroznim kolitisom ili upalnim bolestima creva

Đumbir može pojačati aktivnosti u digestivnom sistemu i u tim slučajevima izazvati:

• jače grčeve
• bol
• dijareju
• pogoršanje inflamacije

Zato se ne preporučuje kod ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti i drugih upalnih stanja creva.

2. Osobe sa poremećajima krvarenja

Đumbir podstiče cirkulaciju i može razređivati krv, što je opasno ako već postoji:

• hemofilija
• sklonost krvarenju
• poremećaj zgrušavanja

Kod ovih osoba i male količine đumbira mogu dovesti do problema.

3. Trudnice (posebno u poslednjim nedeljama trudnoće)

Iako se često preporučuje trudnicama protiv mučnine, važno je naglasiti:

• u poslednje dve nedelje trudnoće đumbir se ne preporučuje
• može izazvati kontrakcije ili grčeve materice

U ranoj trudnoći treba ga uzimati samo uz saglasnost ginekologa.

4. Osobe koje se pripremaju za operaciju

Đumbir može dovesti do obilnijeg krvarenja tokom i posle operacije, pa se savetuje da se prekine njegova upotreba minimum 7 dana pre operacije. 

5. Osobe koje koriste određene lekove

Đumbir može stupiti u interakciju sa pojedinim lekovima, posebno sa:

• lekovima za srce
• lekovima za zgrušavanje krvi
• antihistaminicima
• citostaticima
• lekovima za mršavljenje
• pojedinim antikoagulansima

U tim slučajevima može pojačati ili oslabiti delovanje terapije, što može biti opasno.

Ako uzimate redovnu terapiju - uvek se konsultujte sa lekarom.

Kada je đumbir bezbedan i kako ga pravilno koristiti?

Za većinu zdravih osoba đumbir je bezbedan i vrlo koristan, pod uslovom da se:

• ne preteruje sa količinom
• koristi svež ili umereno osušen
• kombinuje sa hranom, a ne uzima na prazan stomak ako imate osetljiv želudac
• postepeno uvodi u ishranu

Odličan je u toploj vodi, čajevima, marinadama, supama ili kao dodatak smutijima - ali opet u umerenoj meri.

Kako prepoznati da vam đumbir ne prija?

Ako nakon konzumacije osećate:

• neprijatno pečenje u stomaku
• gorušicu
• mučninu
• stomačne grčeve
• pojačano znojenje

… to je znak da ga smanjite ili privremeno izbacite iz ishrane.

Đumbir jeste zdrav, ali nije za svakoga

Kao i svaki prirodni lek, đumbir ima snažno delovanje. Upravo zato može biti prava podrška organizmu - ali i izazvati neželjene efekte ako se koristi pogrešno ili u pogrešnom trenutku.

Najvažnije je da ga uvrstite u ishranu umenjeno, slušate signale svog tela i, ako imate zdravstvene tegobe ili pijete terapiju, konsultujete lekara.

(Ona.rs)