Cink ili vitamin C - šta je bolje za imunitet? Jedan može efikasnije da skrati prehladu

Sa približavanjem sezone prehlada i gripa, police se pune suplementima koji obećavaju snažniji imunitet, a među najtraženijima su cink i vitamin C. Oba nutrijenta neophodna su za normalno funkcionisanje odbrambenog sistema, ali ne deluju na isti način.

Ako je pitanje koji je važniji za imunitet, odgovor nutricionista je jednostavan - organizmu su potrebni i cink i vitamin C. Ipak, kada je reč o skraćivanju već započete prehlade, istraživanja ukazuju na to da bi cink mogao da ima nešto izraženije dejstvo, pod uslovom da se uzme dovoljno rano i u odgovarajućem obliku.

Preporučujemo

Kako cink podržava imunitet?

Cink je mineral koji je organizmu potreban u malim količinama, ali ima veoma važnu ulogu u razvoju i funkcionisanju imunih ćelija. Pomaže telu da prepozna viruse i bakterije, učestvuje u komunikaciji između ćelija imunog sistema i doprinosi normalnom zarastanju rana.

Nedovoljan unos cinka može da oslabi imuni odgovor i poveća podložnost infekcijama. Pojedina istraživanja pokazala su da cink u obliku pastila, ako se uzme na samom početku prehlade, može da skrati trajanje simptoma. Ipak, rezultati nisu potpuno ujednačeni, a korist zavisi od doze, formulacije i vremena početka uzimanja.

Cink se nalazi u morskim plodovima, mesu, mlečnim proizvodima, jajima, obogaćenim žitaricama, ovsenim pahuljicama, mahunarkama i semenkama bundeve. Organizam teže apsorbuje cink iz pojedinih biljnih namirnica zbog prisustva fitata, pa vegetarijanci i vegani mogu biti izloženi većem riziku od nedovoljnog unosa.

Šta vitamin C radi u organizmu?

Vitamin C je snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog oštećenja i podržava rad belih krvnih zrnaca. Važan je i za stvaranje kolagena i očuvanje kože, koja predstavlja jednu od prvih fizičkih barijera protiv mikroorganizama.

Pošto telo ne može samo da ga proizvede niti da skladišti velike količine, vitamin C treba redovno unositi hranom. Dobri izvori su crvena paprika, citrusi, kivi, jagode, brokoli, kupus i drugo sveže voće i povrće.

Redovno uzimanje vitamina C može kod nekih ljudi blago da skrati prehladu i ublaži simptome. Međutim, kod većine ljudi suplement vitamina C neće sprečiti da se prehlade. Veća korist u prevenciji primećena je kod osoba izloženih intenzivnom fizičkom naporu, veoma hladnim uslovima ili kod onih koje inače ne unose dovoljno ovog vitamina.

Koji je onda bolji protiv prehlade?

Ako se bira isključivo prema mogućnosti da skrati trajanje simptoma, cink bi mogao da ima prednost. Pastile sa cinkom mogu pomoći ako se uzmu veoma rano, čim se pojave prvi znaci prehlade, dok redovno unošenje vitamina C uglavnom donosi skromniji efekat.

To ipak ne znači da cink može da zameni vitamin C niti da bilo koji od njih predstavlja lek protiv virusne infekcije. Nijedan suplement većini ljudi ne garantuje da se neće razboleti, a velike doze ne znače nužno i bolju zaštitu.

Previše vitamina C može izazvati mučninu, dijareju i grčeve u stomaku, dok dugotrajno uzimanje visokih doza cinka može da poremeti apsorpciju bakra i izazove druge zdravstvene probleme. Preparati sa cinkom za nos posebno se ne preporučuju zbog rizika od oštećenja čula mirisa.

Hrana je bolja osnova od suplementa

Za normalan rad imunog sistema važnija je svakodnevna, raznovrsna ishrana nego povremeno uzimanje velike doze jednog vitamina ili minerala. Voće, povrće, integralne žitarice i kvalitetni izvori proteina obezbeđuju niz hranljivih materija koje deluju zajedno.

Fermentisane namirnice poput jogurta i kefira mogu doprineti zdravlju crevnog mikrobioma, koji je povezan sa funkcionisanjem imunog sistema. Dovoljno sna, redovna fizička aktivnost, hidratacija i izbegavanje pušenja takođe imaju važnu ulogu koju nijedan suplement ne može da zameni.

Ako sumnjate na nedostatak cinka, vitamina C ili nekog drugog nutrijenta, najbolje je da se pre početka suplementacije posavetujete sa lekarom ili farmaceutom, naročito ako koristite terapiju ili imate hronično zdravstveno stanje.

(Ona.rs / N1)