UGOSTILI SMO SVETSKOG MAJSTORA ZA KAFU: Tajna savršenog gutljaja omiljenog napitka veoma je jednostavna (FOTO) (VIDEO)
0
Vreme čitanja: oko 1 min.
Mislili ste da je za savršenu šoljicu crnog napitka dovoljno da imate malo mlevene kafe, kašičicu i džezvu? Pogrešili ste! Danas je spremanje kafe postalo prava nauka
Kafa koju kupujete u prodavnici je industrijski uzgajana, prerađena i ispržena. Da bi se postigao maksimalan profit, kafa se menja i to je ono što svi primetimo kada se ukus kafe promeni.
Barista Siniša Mišić je pokretač "trećeg talasa" kafe. Ideja je da se pažljivom selekcijom i mešanjem dođe do najbolje sirovine. Siniša, inače, živi u Australiji, a u Srbiju želi da donese najbolju kafu.
POTPUNO LUDILO: Stigla je KAFA koja je u isto vreme i DORUČAK!
Kafa koju nam je Mišić spremio je mešavina kafe iz Etiopije i Kolumbije i samo je blago propržena.
Način pripreme se zasniva na sadejstvu vode, temperature i vakuma. Rezultat je kafa bez primesa taloga.
Upravo zbog toga ona poseduje blagi voćni miris i prijatan osvežavajući ukus.
(Telegraf.rs)