Nije ni čudo što Grci lude za ovom poslasticom: Naučite kako se pravi čuveni galaktobureko!
Zasladite se najsočnijom poslasticom koja postoji u Grčkoj
Ovaj recept stiže nam iz Grčke, a kako su Grci poznati po kulinarskim veštinama, ne sumnjajte u to da će vas ovaj sladak burek, poznatiji kao galaktobureko osvojiti ukusom na prvi zalogaj.
Preporučujemo
Ovo je pravi recept za tradicionalni srpski đuveč, jelo koje će vas najbolje ugrejati ove zime
Grčka pita sa orasima po originalnom receptu, sočna i neodoljiva
Sastojci:
- 5 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja griza
- 2 kecice vanilinog šećera
- 1,5 l mleka
- 450 gr kora za savijače
- 150 gr maslaca ili margarina
Sirup
- 1 šolja vode
- 1 šolja šećera
- cimet po želji
Priprema:
Mleko, griz, šećer i vanilin šećer kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Kada smesa bude napola ugrejana, sklonite sa vatre i dodajte umućena jaja, pa vratite na ringlu i mešajte dok se smesa ne zgusne.
Rastopite maslac ili margarin i premažite njime okrugli pleh, prečnika oko 30 centimetra, pa slažite kore jednu na drugu svaku mažući margarinom i prelivajući ih smesom od jaja, griza i mleka.
Zasečeni burek stavite da se peče na 180 stepeni oko pola sata. Za to vreme stavite vodu i šećer da se šećer istopi i dodajte cimeta. Kad burek bude gotov izvadite ga iz rerne i prelijte sirupom.
Prijatno!
(Telegraf.rs)