U panici sam napravila VRH KOLAČ: Peče se tačno 10 minuta i ne ostavlja nered u kuhinji

Iznenadni gosti imaju taj nezgodan običaj da se pojave baš onda kada u kući nema ničeg slatkog. Kafa je skuvana, društvo je stiglo, a iz kuhinje nema šta da zamiriše. Srećom, za dobar domaći desert ne morate da provodite sate kraj šporeta niti da kuvate komplikovane filove.

Ovaj čokoladni kolač pravi se jednostavno, od sastojaka koje mnogi već imaju kod kuće, a posebna prednost je što je gotov za svega desetak minuta pečenja. Smesa se priprema u nekoliko koraka, pa u pravljenju mogu da učestvuju i deca.

Preporučujemo

Rezultat je mekan, sočan i intenzivno čokoladan kolač koji može da se posluži uz kafu, čaj ili čašu mleka. Ako ga pečete u manjim kalupima, dobićete i simpatične pojedinačne kolače koji izgledaju kao da su stigli iz poslastičarnice.

Sastojci za brzi čokoladni kolač

• 250 g brašna
• 200 g šećera
• 80 g kakaoa
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 2 jajeta
• 240 ml mleka
• 120 ml ulja
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 240 ml proključale vode

Kako se pravi kolač koji se peče samo 10 minuta?

Najpre zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusovih. Pripremite kalupe za mafine ili manje kalupe za kolače i obložite ih papirnim korpicama kako se smesa ne bi lepila.

U većoj činiji sjedinite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli. U drugoj posudi lagano umutite jaja, pa dodajte mleko, ulje i ekstrakt vanile.

Vlažne sastojke sipajte u činiju sa suvim sastojcima i kratko promešajte. Nema potrebe za dugim mućenjem - dovoljno je da se sve lepo sjedini.

Na kraju dodajte proključalu vodu. Sipajte je pažljivo i lagano mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Nemojte se iznenaditi što je prilično retka - upravo takva treba da bude.

Smesu rasporedite u pripremljene kalupe, ali ih nemojte puniti do vrha, jer će kolači tokom pečenja narasti.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 10 minuta na 200 stepeni.

Proverite čačkalicom da li su gotovi. Zabodite je u sredinu kolača - ako izađe čista ili sa nekoliko suvih mrvica, kolači su spremni za vađenje.

Ostavite ih kratko da se prohlade, a zatim ih poslužite. Po želji, možete ih posuti šećerom u prahu, dodati malo umućene slatke pavlake ili ih jednostavno ostaviti takve kakvi jesu.

Najlepše kod ovog recepta je upravo to što ne zahteva mnogo vremena ni posebne poslastičarske veštine. Kada se pojave nenajavljeni gosti, dovoljno je desetak minuta i nekoliko osnovnih sastojaka da na sto iznesete mirisan, mekan i čokoladan desert.

(Ona.rs)