Jesenje bombice od jabuka i oraha: Bez pečenja i dodatog šećera, a ukus podseća na pitu
Miris jabuke i cimeta, slatkoća urmi i hrskavi orasi spojeni su u poslasticu koja se priprema bez rerne. Jesenje bombice mogu se preliti belom čokoladom ili uvaljati u susam, a osnovnoj smesi nije potrebno dodavati šećer.
Recept nutricionistkinje Tijane Mladenović praktičan je kada želite domaći slatkiš koji možete unapred pripremiti i čuvati u frižideru.
Preporučujemo
TEST LIČNOSTI: Izaberite magičan simbol i saznajte gde vam duša luta i u kom pravcu vam život ide
Pluton u Vodoliji menja našu sudbinu i donosi veliku čistku: 6 znakova Zodijaka se neće poznati do Nove godine
Sastojci
Za bombice:
- 2 sveže jabuke
- 100 g očišćenih urmi
- 100 g oraha
- 150 g ovsenih pahuljica
- 1 kašičica cimeta
Za preliv:
- 100 g bele čokolade bez dodatog šećera
- 1 kašika kokosovog ulja
- seckani orasi za posipanje
Priprema
Jabuke operite, očistite od semenki i isecite na manje komade. Ako imaju tvrdu koru, možete ih prethodno oljuštiti.
Najmekši stari kolač sa pekmezom gotov za pola sata: Kad nemate ništa u kući, a valja goste dočekati
U blender stavite jabuke, urme, orahe, ovsene pahuljice i cimet. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu, kompaktnu smesu koja može da se oblikuje rukama.
Ako je smesa suviše vlažna zbog sočnih jabuka, dodajte još malo ovsenih pahuljica. Ako deluje suvo i raspada se, dodajte nekoliko kapi vode ili još malo jabuke.
Vlažnim rukama oblikujte kuglice približno jednake veličine i poređajte ih na tanjir obložen papirom za pečenje.
Belu čokoladu otopite sa kokosovim uljem, na pari ili u kratkim intervalima u mikrotalasnoj pećnici. Svaku kuglicu umočite u glazuru, pustite da se višak ocedi, a zatim je pospite seckanim orasima.
Ostavite bombice u frižideru dok se čokolada potpuno ne stegne.
Mogu i bez čokoladne glazure
Ako želite jednostavniju verziju, oblikovane kuglice možete uvaljati u mlevene ili seckane orahe, kokos ili susam. Tako ćete izbeći pripremu preliva, a bombice će dobiti dodatnu teksturu.
Urme ovom desertu daju prirodnu slatkoću, ali i dalje sadrže šećere, pa bombice nisu poslastica bez šećera u nutritivnom smislu. Prednost domaće verzije je u tome što uz slatkoću dobijate i vlakna iz jabuka i ovsenih pahuljica, kao i nezasićene masti iz oraha.
Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru i poslužite dobro rashlađene, uz kafu ili čaj.
(Ona.rs / Zdravlje Kurir)