Ovakav doručak telo ne prašta, kaže srpski doktor: Iako mislimo da je zdravo, sebi nanosimo mnogo štete

Koliko često smo čuli da "šećer nije dobar"? Ali koliko od nas zaista razume koliko šećer direktno razara organizam i ubrzava starenje? Dr Dejan Čubrilo, stručnjak za antiejdžing i medicinsku fiziologiju, bez dlake na jeziku je rekao gostujuću u emisiji "Jutro" na Prvoj televiziji, šta nam je najgori izbor hrane, posebno za doručak, i otkriva jedan trik s kojim možemo da sprečimo da voda samo sedi u telu i pravi celulit.

Preporučujemo

Šećer kao najveći neprijatelj naše energije i mladosti

Šećer je danas svuda - od gaziranih pića do "zdravih" voćnih sokova i industrijskih doručaka. Mnogi još uvek veruju da su prirodni sokovi bolje rešenje, ali realnost je neuporedivo oštrija.

"Apsolutno. To je potvrđeno i dokazano", bez okolišanja tvrdi dr Čubrilo. "Velika količina šećera uneta u jednom obroku blokira naše ćelije koje proizvode energiju. Kao posledica, osećamo se umorno i iscrpljeno."

Ova tvrdnja ima svoju dubinu i značenje: kada jedemo hranu bogatu šećerom, telo ne može da normalno koristi glukozu, koja je osnovni izvor energije za ćelije. Umesto da nam šećer da snagu, on ih paralizuje i čini nas tromim.

Doručak - kada je greška najskuplja

Posebno je značajan prvi obrok u danu, jer način na koji započnemo jutro određuje našu vitalnost i raspoloženje tokom celog dana. "Doručak ne sme da bude šećerni", upozorava dr Čubrilo.

"Kada kažemo šećerni, ne mislimo samo na loše šećere, nego na svaki šećer - bilo da je iz koka-kole ili soka od pomorandže. Glukoza je glukoza. Sok od pomorandže, iako sadrži vitamine, ima toliku koncentraciju šećera da u jednom naletu izaziva štetne promene u organizmu."

Ova tvrdnja demistifikuje uobičajenu percepciju "zdravih" sokova i voćnih napitaka. Nije samo pitanje kvaliteta šećera, već i njegove količine i načina unošenja. Brzi unos velike količine glukoze može da pokrene lanac metaboličkih poremećaja koji vode do oksidativnog stresa, inflamacije, ubrzanog starenja kože, pa i gomilanja masnih naslaga.

Šećer i starenje kože su surova realnost bez filtera

Kada šećer u krvi prelazi normalne vrednosti, on se vezuje za proteine u telu kroz proces koji se zove glikacija. Ovaj proces "lepkuje" kolagen i elastin, dve ključne supstance koje održavaju kožu čvrstom i elastičnom.

Dr Čubrilo objašnjava: "Zamislite da vaša koža, umesto da bude fleksibilna i glatka, postane kruta i lomljiva. To je upravo ono što se dešava kada previše šećera vezuje molekule kolagena. Rezultat je brže stvaranje bora, opuštanje kože i gubitak mladalačkog sjaja".

Ova hemijska destrukcija unutar kože je neizbežna ako se ne kontroliše unos šećera – i tu nema mesta za popustljivost.

Voda i morska so - savez protiv celulita i limfedema

Zdrava ishrana nije samo izbegavanje loših sastojaka, već i pametan unos onih koji podstiču zdravlje ćelija. Dr Čubrilo ističe koliko je bitna pravilna hidratacija i dodaje neobičan, ali efikasan trik:

"Vodu uvek oplemenite sa malo morske soli. To omogućava da se voda koju popijete usisa u ćelije. Ako nemate takav usisni sistem, posebno ako nemate dovoljno mišićne mase i proteina u ćelijama, voda ostaje u sloju ispod kože i pravi celulit, odnosno limfedem."

Ovaj savet podseća nas da hidratacija nije samo količina, već i kvalitativni proces. Bez pravilnog "usisavanja", voda stagnira, pritiska tkiva i stvara neprijatne promene na koži koje mnogi poistovećuju sa celulitom.

Kako preokrenuti trend i usporiti starenje?

Prvi korak je bez sumnje smanjenje unosa šećera - ne samo rafinisanog, već i "prirodnog" koji u velikim količinama nije ništa manje štetan. Preporuka je birati obroke bogate proteinima i zdravim mastima koji neće izazvati nagle skokove glukoze u krvi.

Zatim, ne smemo zaboraviti na hidrataciju sa dodatkom morske soli koja pomaže ćelijama da zadrže vlagu i održavaju elastičnost kože. Takođe, redovna fizička aktivnost i jačanje mišićne mase igraju ključnu ulogu u stvaranju ovog "usisnog sistema" za vodu.

Doktor Čubrilo nas podseća da su naši izbori svakodnevno mesto borbe između mladosti i propadanja. Šećer, maskiran u "prirodno" ili "zdravo", ne prašta greške. Uzmemo li ovo u obzir i prilagodimo ishranu i navike, starenje može da uspori, a izgled da ostane mladalački i vitalan.

(Ona.rs)