5 napitaka prepunih antioksidanasa: Jedan od njih verovatno pijete svakog jutra

Kada pomenemo napitak bogat antioksidansima, gotovo automatski pomislimo na zeleni čaj. Godinama ima reputaciju jednog od najzdravijih izbora, pre svega zahvaljujući katehinima, među kojima je najpoznatiji EGCG.

Ali zeleni čaj nije jedini način da kroz šolju ili čašu unesemo korisna biljna jedinjenja.

Preporučujemo

Neki napici koje već imamo u kuhinji predstavljaju veoma bogate izvore polifenola, antocijanina i flavanola, a jedan od njih milioni ljudi piju čim otvore oči - obična kafa.

Dijetetičari su za EatingWell izdvojili pet napitaka koji mogu ozbiljno da konkurišu zelenom čaju kada govorimo o antioksidativnim jedinjenjima.

1. Kafa

Možda je ne doživljavamo kao "zdrav napitak" na isti način kao zeleni čaj, ali kafa je značajan izvor antioksidanasa u ishrani mnogih ljudi.

Posebno je bogata hlorogenskim kiselinama i drugim polifenolima, biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativna svojstva.

Naravno, postoji velika razlika između šoljice obične kafe i napitka prepunog šećera, sirupa i šlaga.

Ako kafu pijete zbog njenih prirodnih sastojaka, jednostavnija varijanta je bolji izbor.

I nema potrebe da počnete da pijete ogromne količine samo zato što sadrži antioksidanse. Kod kofeina više nije automatski i bolje.

2. Sok od bobičastog voća

Borovnice, kupine, maline i drugo tamno bobičasto voće svoje intenzivne crvene, plave i ljubičaste nijanse duguju, između ostalog, antocijaninima.

Upravo su ova biljna jedinjenja predmet brojnih istraživanja zbog njihovog mogućeg uticaja na kardiovaskularno i metaboličko zdravlje.

Kada birate sok, međutim, postoji važna caka.

Tražite proizvod bez dodatog šećera ili sa što manje dodatog šećera, jer "voćni napitak" i čist sok nisu isto.

Još bolji izbor u svakodnevnoj ishrani često je celo bobičasto voće, jer zajedno sa korisnim biljnim jedinjenjima dobijate i vlakna koja se ceđenjem uglavnom gube.

3. Čaj od hibiskusa

Ako želite napitak bez kofeina, hibiskus je zanimljiva alternativa.

Prepoznatljiv je po dubokoj crvenoj boji i osvežavajućem, blago kiselkastom ukusu.

Hibiskus sadrži polifenole i druga antioksidativna jedinjenja, a istraživanja su se posebno bavila njegovim mogućim uticajem na krvni pritisak i druge pokazatelje kardiovaskularnog zdravlja.

Može se piti topao, ali je odličan i potpuno ohlađen.

Samo nemojte automatski dodavati nekoliko kašika šećera kako biste ublažili njegovu prirodnu kiselost.

Ako imate nizak krvni pritisak ili koristite terapiju za regulisanje pritiska, sa redovnim konzumiranjem većih količina hibiskusa ipak treba biti oprezan.

4. Sok od nara

Nar je još jedan plod poznat po velikom broju polifenola i drugih antioksidativnih jedinjenja.

Zbog toga je i 100-procentni sok od nara zanimljiv izbor kada želite da promenite uobičajenu rutinu.

Ali ovde ponovo važi isto pravilo kao kod ostalih voćnih sokova - proverite deklaraciju.

Nije isto kupiti čist sok i napitak u kojem uz malo voćnog soka dobijate veliku količinu dodatog šećera.

Iako prirodni sok može sadržati korisna biljna jedinjenja, on i dalje sadrži prirodne šećere iz voća i nema vlakna u količini koju biste dobili kada biste pojeli ceo plod.

Zato čaša može biti deo raznovrsne ishrane, ali nije napitak koji treba neograničeno piti samo zato što je bogat antioksidansima.

5. Topli kakao

Možda najlepše iznenađenje na listi.

Kakao je prirodno bogat flavanolima, grupom biljnih jedinjenja koja se proučavaju zbog potencijalnog povoljnog uticaja na kardiovaskularni sistem.

Ali ovde postoji ogromna razlika između kakaoa i pojedinih gotovih čokoladnih napitaka.

Ako želite više prirodnih kakao flavanola, birajte nezaslađeni kakao prah i sami kontrolišite koliko ćete šećera dodati.

Šolja mleka ili biljnog napitka sa pravim kakaom tako može biti sasvim drugačija priča od instant mešavine u kojoj šećer zauzima veliki deo sastava.

Ne postoji jedan "najbolji antioksidans"

Možda je to najvažnija stvar koju treba zapamtiti sa ove liste.

Antioksidansi nisu jedna supstanca.

Kafa donosi jednu kombinaciju biljnih jedinjenja, bobičasto voće drugu, kakao treću, zeleni čaj četvrtu.

Zato nema mnogo smisla svakog jutra pokušavati da pronađemo jednu namirnicu koja će biti "najzdravija".

Raznovrsnost je mnogo važnija.

Jednog jutra popićete kafu, uz doručak pojesti bobičasto voće, za ručak imati mnogo povrća, a uveče napraviti čaj od hibiskusa ili šolju pravog kakaoa.

Na taj način dobijate mnogo širi spektar biljnih jedinjenja nego kada biste se oslanjali na jedan napitak kao čudesno rešenje.

A zeleni čaj?

Ne morate ga izbacivati.

Samo više nema razloga da mislite da je jedina zvezda u šoljici.

(Ona.rs)