Jede ga celo selo, a niko ne zna šta im radi: Živa blagodat iz bašte čisti MASNU JETRU za 6 nedelja

Sigurno ste bar jednom u prolazu čuli nekoga u komšiluku kako se žali da mu je lekar na ultrazvuku pronašao masnu jetru. Ova pojava postala je toliko česta da je mnogi više i ne shvataju ozbiljno, sve dok ne počne da pravi veće probleme u organizmu.

Preporučujemo

Američke zdravstvene organizacije procenjuju da čak 100 miliona ljudi u SAD, odnosno svaki četvrti stanovnik, ima metaboličko oboljenje jetre povezano sa nakupljanjem masnoće (poznatije pod skraćenicom MASLD). Ranije se ovo stanje zvalo nealkoholna masna jetra. Do njega dolazi kada se višek masnih naslaga nakupi u ćelijama ovog važnog organa, a najčešće pogađa osobe koje imaju povećanu telesnu težinu, dijabetes, povišen holesterol ili visoke trigliceride.

Nevolja je u tome što masna jetra uglavnom ne daje nikakve simptome. Ćuti i ne boli. Međutim, ako se zapostavi, može da preraste u ozbiljnije zapaljensko stanje (takođe poznato kao MASH), koje vremenom dovodi do ciroze ili potpunog otkazivanja jetre. Lekari uvek savetuju promenu ishrane i više kretanja kako bi se bolest usporila ili vratila unazad, ali najnovije naučno istraživanje pokazuje da jedna sasvim obična namirnica iz naše bašte radi posao bolje od mnogih skupih tretmana.

Šest nedelja iznenadilo i same lekare - Deluje mimo svih očekivanja

Naučnici su u studiji objavljenoj u stručnom časopisu Nutrients podelili ispitivanike sa masnom jetrom u dve grupe. Jedna grupa je svakog dana jela tačno određenu količinu paradajza - jedan krupniji svež paradajz i nekoliko kašika soka ili sosa od paradajza. Druga grupa je za to vreme jela hranu bez ikakvog dodatka paradajza.

Kada su posle šest nedelja proverili stanje organa, rezultati su iznenadili i same istraživače. Osobe koje su redovno jele paradajz imale su značajno veće smanjenje masnoće u jetri u poređenju sa onima koji ga uopšte nisu jeli.

Ono što je posebno zadivilo stručnjake jeste činjenica da je do ovog poboljšanja došlo bez ijednog izgubljenog kilograma. Ljudi se nisu osušili, niti su promenili svoju ukupnu građu tela.

Doktorka Nadež Gan, specijalista za jetru i gojaznost, objašnjava da ovo jasno ukazuje na jednu stvar: nije stvar u tome da su ljudi jeli manje hrane ili smršali, već je sam paradajz direktno uticao na to kako jetra prerađuje i topi masnoću.

Zašto je i presan i kuvan dobar

Paradajz je jedan od najbogatijih prirodnih izvora likopena, izuzetno jakog nutrijenta koji deluje kao antioksidans i smiruje upale u organizmu. Pored njega, bogat je i beta-karotenom, koji se takođe bori protiv takozvanog oksidativnog stresa.

Prema rečima doktorke Gan, likopenu uspeva da pomogne jetri na više frontova istovremeno:

• podstiče organizam da pravi manje nove masnoće,
• pomaže da se postojeće masne naslage brže razgrade,
• sprečava da jetra upija dodatnu mast iz krvotoka.

Spajanje svežeg i kuvanog paradajza u ovom istraživanju napravljeno je sa vrlo dobro usmerenim razlogom. Kada se paradajz skuva, ljudsko telo mnogo lakše upija likopen. Sa druge strane, svež paradajz u sebi čuva druge dragocene vitamine koji su osetljivi na visoku temperaturu i koji bi se kuvanjem uništili. Upravo ta kombinacija sirovog i prerađenog paradajza daje najbolji mogući učinak za zdravlje.

Nije lekovita samo jedna voćka, ali od nečega se mora početi

Stručnjak za ishranu Stejsi Vudson ističe da su ovi rezultati čvrst dokaz kako male, ali svakodnevne odluke o onome što je na tanjiru prave stvarno veliku razliku.

Kao i uvek u prirodi, paradajz nije jedini saveznik naše jetre. Svi plodovi bogati vlaknima i materijama koje smanjuju zapaljenja - poput raznobojnog povrća, celog zrna žitarica, oraha, lešnika i raznih semenki - čine pravu zaštitnu mrežu za organizam. Kada uz sve to promenite navike i smanjite unos šećera, napravili ste pravi bedem oko svoje jetre koji će je čuvati godinama koje dolaze.

(Ona.rs / Prevention)