Nar ili brusnica: Jedan sok ima prednost za krvni pritisak, ali pre kupovine proverite deklaraciju

Oba napitka sadrže polifenole i mogu biti deo ishrane koja podržava zdravlje srca. Kada je reč o mogućem uticaju na krvni pritisak, sok od nara trenutno ima malu prednost, ali ni on nije zamena za propisanu terapiju.

Sok od nara i sok od brusnice često se predstavljaju kao napici dobri za srce i krvne sudove. Iako dele pojedine osobine, njihov nutritivni sastav nije isti, a razlikuju se i dokazi o mogućem uticaju na krvni pritisak.

Preporučujemo

Dostupna istraživanja više idu u prilog soku od nara. Meta-analiza koja je obuhvatila 22 randomizovana klinička ispitivanja povezala je konzumiranje nara sa smanjenjem gornjeg i donjeg pritiska. Rezultati pojedinačnih studija ipak su se razlikovali, pa nije moguće obećati isti efekat svakoj osobi.

Zašto sok od nara ima prednost?

Jedna šolja soka od nara može da sadrži oko 533 miligrama kalijuma, dok ista količina soka od brusnice ima približno 195 miligrama.

Kalijum učestvuje u regulisanju krvnog pritiska, pomaže organizmu da izbaci višak natrijuma i doprinosi normalnom radu srca. Nar sadrži i polifenole, biljna jedinjenja čiji se mogući povoljan uticaj na krvne sudove još istražuje.

Sok od brusnice takođe obezbeđuje polifenole, a u upoređenim porcijama ima više vitamina C. Ipak, dokazi o njegovom neposrednom uticaju na snižavanje krvnog pritiska trenutno su manje ubedljivi.

Problem može da bude količina šećera

Jedna šolja soka od nara sadrži približno 31 gram prirodno prisutnog šećera, dok ga sok od brusnice ima oko 30 grama. Tačne vrednosti zavise od proizvođača i vrste proizvoda.

Zato treba birati stoprocentni sok bez dodatog šećera. Oznaka „bez dodatog šećera“ ipak ne znači da napitak ne sadrži šećer, već samo da tokom proizvodnje nije dodat novi.

Oba soka imaju vrlo malo vlakana, pa nisu nutritivno jednaka celom voću. Za većinu ljudi razumniji izbor je manja porcija soka, dok nar ili brusnice u celom obliku pružaju i vlakna.

Ko treba da bude posebno oprezan?

Osobe koje uzimaju terapiju za hipertenziju ne bi trebalo da menjaju dozu leka zbog soka od nara. Oni koji imaju bolest bubrega ili moraju da ograniče unos kalijuma treba da se posavetuju sa lekarom pre njegovog redovnog konzumiranja.

Zaključak je jednostavan: ako birate isključivo prema mogućim koristima za krvni pritisak, sok od nara ima prednost. Ipak, važniji od samog izbora jesu količina, sastav proizvoda i celokupna ishrana.

(Ona.rs / NIN)