Susam štanglice nestaju sa stola pre ruske salate: Ne peku se, a izgledaju kao skupo predjelo

Slojevi mekanog tost hleba, kremastog fila, šunke i kačkavalja pretvaraju se u dekorativne susam štanglice koje se lako seku i još lakše jedu. Prednost ovog slavskog predjela je što se priprema unapred i ne zahteva uključivanje rerne.

Od navedene količine dobićete približno 25 komada, u zavisnosti od veličine na koju ih isečete.

Preporučujemo

Sastojci

• 1 pakovanje tost hleba bez korice
• 300 g krem sira
• 200 g majoneza
• 200 g kisele pavlake
• 300 g šunke
• 300 g kačkavalja
• 100 g kiselih krastavčića
• 150 g susama

Priprema fila

Krem sir, majonez i kiselu pavlaku sjedinite u gladak namaz. Kisele krastavčiće sitno iseckajte i dobro ocedite kako višak tečnosti ne bi razmekšao hleb, pa ih umešajte u fil.

Slaganje predjela

Pravougaoni kalup ili tacnu obložite providnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili predjelo.

Poređajte prvi sloj tost hleba i premažite ga tankim slojem fila. Preko njega rasporedite šunku i tanke listove kačkavalja.

Dodajte sledeći sloj hleba i ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke. Završite tostom, a zatim preostalim filom premažite gornju površinu i stranice složene slane torte.

Blago pritisnite slojeve, prekrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje četiri sata. Najbolji rezultat dobićete ako predjelo pripremite uveče i ostavite ga da se stegne preko noći.

Kako se dodaje susam?

Susam kratko prepecite u suvom tiganju, uz neprekidno mešanje. Čim zamiriše i blago porumeni, sklonite ga sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Dobro rashlađenu slanu tortu isecite oštrim nožem na jednake štanglice. Bočne strane svakog komada pažljivo pritisnite uz susam kako bi se zalepio za kremasti premaz.

Štanglice poređajte na poslužavnik i čuvajte u frižideru do služenja.

Da bi rez bio čist, nož posle svakog sečenja obrišite vlažnom krpom. Susam obavezno mora da bude hladan pre nanošenja, jer će jedino tako ostati suv, mirisan i hrskav.

(Ona.rs / Stvar ukusa)