Zdrave pogačice sa sirom za večernje grickanje: Smesa se pravi za 10 minuta, a nema mešenja ni čekanja

Kada vam se uveče jede nešto slano i toplo, ove pogačice sa sirom i ovsenim pahuljicama jednostavno su rešenje. Priprema ne zahteva razvlačenje testa niti čekanje da naraste, a većinu posla obavlja rerna. Spolja dobijaju blagu koricu, dok iznutra ostaju mekane.

Potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka, jedna činija i desetak minuta da pripremite smesu. Sir im daje puniji ukus, a ovsene pahuljice povezuju sastojke, pa brašno nije potrebno.

Preporučujemo

Možete ih poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili nekoliko kriški paradajza, ali su zgodne i za grickanje dok gledate omiljenu seriju. Ako neka ostane, sačuvajte je u frižideru za doručak.

Sastojci

• 200 g mladog sira, dobro oceđenog
• 1 jaje
• 100 g sitnih ovsenih pahuljica
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• malo soli, u zavisnosti od slanoće sira
• susam za posipanje, po želji

Priprema

Uključite rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.

Sir izgnječite viljuškom, pa dodajte jaje i maslinovo ulje. Umešajte ovsene pahuljice, prašak za pecivo i, ako je potrebno, malo soli.

Ostavite smesu desetak minuta da pahuljice upiju vlagu. Trebalo bi da bude mekana, ali dovoljno povezana da možete da oblikujete pogačice. Ako je sir vlažniji i smesa se razliva, dodajte još jednu kašiku pahuljica i kratko sačekajte.

Blago navlaženim rukama oblikujte osam manjih pogačica i poređajte ih na pleh. Malo ih spljoštite, a zatim po želji pospite susamom.

Pecite oko 20 do 25 minuta, dok blago ne porumene. Ostavite ih nekoliko minuta na plehu pre posluživanja, jer će se tokom hlađenja dodatno učvrstiti.

Za drugačiji ukus, u smesu možete dodati malo origana, seckani vlašac ili prstohvat belog luka u prahu. Najlepše su dok su još mlake, kada sredina ostaje meka, a ivice blago hrskave.

(Ona.rs)