Ova grickalica je idealna zamena za čips, a snižava holesterol: Odlična je za srce i preukusna

Mala promena u svakodnevnoj ishrani može doneti velike koristi za zdravlje srca. Upravo to pokazuje novo istraživanje koje je otkrilo da zamena uobičajenih grickalica jednom vrstom orašastih plodova može doprineti boljem nivou holesterola i kvalitetnijoj ishrani.

Reč je o pekan orasima, namirnici bogatoj zdravim mastima, vlaknima i antioksidansima, koja bi mogla da postane jednostavan saveznik u očuvanju zdravlja kardiovaskularnog sistema.

Preporučujemo

Naučnici pratili osobe sa povećanim rizikom od srčanih bolesti

Istraživanje koje je sprovelo Odeljenje za nutricionističke nauke Univerziteta Pensilvanija objavljeno je u Američkom časopisu za kliničku ishranu. U studiji je učestvovalo 138 osoba starosti od 25 do 70 godina koje su imale metabolički sindrom ili su bile u povećanom riziku za njegov razvoj.

Svi učesnici imali su najmanje jedan faktor rizika za nastanak srčanih oboljenja, među kojima su bili abdominalna gojaznost, povišeni trigliceridi, nizak nivo HDL holesterola, visok krvni pritisak ili povišen nivo šećera u krvi.

Ispitanici su podeljeni u dve grupe. Prva grupa je svakog dana umesto uobičajenih grickalica jela oko 57 grama pekan oraha, dok je druga nastavila sa svojim dosadašnjim navikama u ishrani.

Pekan orasi poboljšali kvalitet ishrane

Nakon završetka istraživanja, rezultati su pokazali da su osobe koje su svakodnevno konzumirale pekan orahe imale značajno kvalitetniju ishranu u odnosu na kontrolnu grupu.

Njihov ukupni kvalitet ishrane bio je za čak 17 odsto bolji, a zabeležene su i pozitivne promene u vrednostima holesterola koje su povezane sa manjim rizikom od razvoja srčanih bolesti.

Stručnjaci ističu da su upravo ove promene jedan od važnih pokazatelja da male korekcije u svakodnevnim navikama mogu imati dugoročan uticaj na zdravlje.

Zašto su pekan orasi toliko korisni?

Pekan orasi sadrže polifenole, prirodna jedinjenja koja se nalaze i u voću, povrću i integralnim žitaricama. Poznati su po svojim antiinflamatornim svojstvima i sposobnosti da štite organizam od oksidativnog stresa.

Pored toga, bogati su nezasićenim masnim kiselinama i vlaknima, zbog čega mogu doprineti boljoj kontroli nivoa holesterola.

Iako ova studija nije pokazala značajne promene kada je reč o zdravlju krvnih sudova, istraživači smatraju da su poboljšani rezultati u vezi sa holesterolom veoma važni za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Šta kažu stručnjaci?

Kristina Petersen, vanredni profesor nutricionističkih nauka na Univerzitetu Pensilvanija i jedna od autorki studije, istakla je da rezultati potvrđuju sve veći broj dokaza o pozitivnom uticaju orašastih plodova na zdravlje srca.

„Zamena tipičnih grickalica pekan orasima poboljšala je ključne faktore rizika za srčana oboljenja, uključujući nivo holesterola u krvi i kvalitet ishrane“, navela je Petersen.

Ona dodaje da je poboljšanje kvaliteta ishrane verovatno povezano sa većim unosom polinezasićenih masti, vlakana i polifenola, što je doprinelo povoljnijem nivou LDL holesterola, poznatog kao „loš“ holesterol.

Jednostavna promena koja može napraviti razliku

Nutricionisti često naglašavaju da zdrava ishrana ne mora da podrazumeva drastične promene. Ponekad je dovoljno zameniti manje zdrave grickalice kvalitetnijim izborom kako bi organizam dobio više korisnih hranljivih materija.

Pekan orasi predstavljaju upravo takvu opciju – ukusnu, praktičnu i bogatu sastojcima koji mogu doprineti očuvanju zdravlja srca. Iako nijedna namirnica sama po sebi nije čudesno rešenje, rezultati ove studije pokazuju da jedna šaka pekan oraha dnevno može biti korak ka boljoj ishrani i zdravijem životu.

(Ona.rs)